山東商報·速豹新聞網記者 鄭芷南 張淑婷

隨著冬季臨近，章丘大蔥也陸續上市，但濟南市區的許多菜市場卻見不到章丘大蔥的身影。章丘區寧家埠街道辦事處農業委員陳煥海告訴山東商報·速豹新聞網記者，“受降雨、種植面積和價格等因素影響，今年大蔥產量有所降低，導致市面上的章丘大蔥減少。”此外，章丘大蔥還未大面積上市，農戶還在“觀望”。

冬季越來越近，也到了大蔥上市的季節。10月17日，記者先后走訪了濟南市區的七里堡綜合批發市場和燕山社區菜市場，發現市場上幾乎沒有售賣“章丘大蔥”的商戶。七里堡綜合批發市場的一位大蔥經銷商告訴記者，“這兩年章丘大蔥產量減少了，現在‘鐵桿’大蔥才是‘主力軍’。”

批發商說，“現在市場上的章丘大蔥賣到了2.4元/斤，但‘鐵桿’的價格為1.6元左右，價格比較便宜，買的人也多。”據了解，章丘大蔥口感脆嫩甘甜，辛辣味淡，生吃比較細膩，品相俱佳、營養豐富，而“鐵桿”口味辛辣，更適合做菜。

10月18日，章丘區寧家埠街道辦事處的農業委員陳煥海告訴記者，“9月底、10月初是章丘大蔥的生長期，但今年這段時間一直在下雨，許多種植戶的排水設施不好，導致田里積水較多，蔥都泡了。”陳煥海告訴記者，“章丘大蔥怕澇不怕旱，積水容易爛蔥，所以今年我們這邊的大蔥的確減產了，但減產多少還不確定。”

陳煥海告訴記者，“其實章丘大蔥產量減少20%左右是正常現象，但如果超過20%情況就比較嚴重了。去年章丘大蔥就因雨水減產50%，以前一畝地產量在一萬斤左右，去年一畝地產量只有大約5000斤。”

據了解，章丘大蔥主產區主要集中在寧家埠街道、繡惠街道、棗園街道和龍山街道，總種植面積3萬至4萬畝。陳煥海告訴記者，今年降雨對繡惠街道和寧家埠街道產生的影響較大，因為這兩個區域地勢較低，容易積水，而棗園街道和龍山街道受影響較小，因為它們地勢較高，方便排水。

“另外，今年章丘大蔥種植面積也減少了。”陳煥海告訴記者，“現在農業機械化程度普遍較高，但適合收割大蔥的機械比較少，收獲時還要靠人力，比較麻煩，所以大家就不愿意種植了。”

“現在市場上見不到章丘大蔥還有一個主要原因——農戶囤貨。”陳煥海告訴記者，去年章丘大蔥減產后，收購價翻倍，漲到了2元錢/斤，這也導致許多人把蔥壓在手里，想等等價格繼續上漲后再出手。陳煥海說，“事實也證明，去年晚上市的章丘大蔥行情要比早上市的行情好，這也導致今年大家效仿去年，把大蔥壓在手里等價格上漲。”

“現在章丘大蔥的收購價還不到2元錢/斤，就算產量好，一畝地也掙不到2萬元錢。再算上減產和損失，掙得更少了。”陳煥海說。

山東商報·速豹新聞網編輯 張蕾 王之煊