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茶馬古道發源于云南普洱,是世界上已知最高最險的文明傳播古道。馬背上馱著普洱茶,不斷交易前行,可以說是茶馬古道成就了普洱茶。在這座茶馬驛站,記者找到了千年前的馬蹄印,聽著駝鈴聲,聞著普洱香,似乎又回到了昌盛的茶馬互市。
總臺央視記者 魯念:云南省94%的面積都是山,千百年來,馬幫就是走在這樣的崇山峻嶺中,翻山越嶺,跋山涉水,將茶葉一批又一批運往遠方。這里是寧洱,茶馬古道的源頭。聽著馬鈴的叮當聲,仿佛又帶我們回到了那個昌盛的茶馬互市。
茶馬古道是世界目前已知的地勢最高最險的文明傳播古道,時續上千年,地跨數萬里,貫通亞歐大陸。1000多年來商賈馬幫南來北往、奔波謀生。
馬幫成員 2005年曾重走進京馬幫路 田仕華:這些就是馬蹄印,馬踩上去的腳印,這里都是。它經過這里,所有的馬都踩在這里。
那柯里是古普洱府茶馬古道南路上的第一個驛站,普洱茶在這里整裝待發,交易前行。
記者:其實茶馬古道不是一條具體的道路,它是多條道路組成的片狀的交通網。普洱就是這個交通樞紐的位置。
云南省民族茶文化研究會智庫專家 鄭立學:是個中心位置,也是個起點位置。從茶馬古道通向了全國各地,也通向了世界。把茶葉帶出去。
茶葉的推進,同樣作用著茶路的開拓。茶馬古道官道建好后,普洱貢茶被送進宮中。李興昌是普洱茶貢茶制作技藝的第八代傳承人,殺青炒茶,揉捻滾動,葉片經他的雙手打開筋骨、翻飛生香。
國家級非物質文化遺產普洱茶(貢茶)制作技藝傳承人 李興昌:雍正七年,我們普洱是專門設了府,定型了一個普洱貢茶制作技藝,專門指定了一個茶園,就是困鹿山。普洱生茶它的特點就是在完成它的所有工序以后,它在后來的過程當中,由于空氣濕度溫度的不同,它會進行緩慢地微發酵,成了后期發酵茶。
馬幫的駝鈴聲和馬蹄聲打破了叢林幽谷千百年的寂靜,所到之處,都能嗅到茶葉的清香。可以說茶馬古道成就了普洱茶,經過歲月的磨礪,普洱茶依然傲躍杯中。
總臺央視記者 魯念:昔日成群結隊的馬幫身影已經逐漸消散,歷經風雨的茶馬古道也完成了它的歷史使命。但古道留給我們的性格文化和歷史韻味卻如同這樣一杯普洱茶,早已融入了我們的生活。把文化變成活法,我想就是對傳統文化最好的致敬。
(總臺記者 魯念 吳經偉 張如堯)