文 | 蕭田

“蘋果”跑了，中國制造正在遭遇“背刺”。

12月3日下午，華爾街日報發表長篇文章：蘋果計劃將部分生產線轉移到亞洲其他地區來生產蘋果產品，尤其是印度和越南。

這一重大轉變，透露出蘋果著手在全球尋求更多元化供應鏈的戰略意圖。

過去幾十年，得益于人口紅利等因素，蘋果在中國供應鏈的支持下，一躍成為全球的科技巨無霸；中國制造也依靠蘋果的訂單帶來了電子消費升級、產品競爭帶來的技術升級、高端產業集群升級，一躍成為“世界工廠”。

然而隨著人口紅利的消失，中國制造業面臨“劉易斯拐點”，這種平衡也逐漸被打破。

不僅蘋果，近兩年來已經有不少海外巨頭公司做著同樣的事，包括三星電子和LG在越南等地不斷加大投資力度，關于“中國產業鏈轉移”的話題討論也越來越熱。

某種程度上，對于生產外包型企業來說，我國無數為之服務的供應鏈企業，更像是一個隨時可以拿走的飯碗，或者隨用隨棄的賺錢工具。

一個問題也隨之而來，在這樣的大趨勢下，中國“世界工廠”的地位會受到挑戰嗎？離開了“鏈主”之后的中國供應鏈應該怎么辦？中國制造應該何去何從？

中國制造如何反“背刺”？

新一輪的產業鏈轉移已經是不可逆轉的趨勢。

還是以蘋果手機為例，在蘋果出貨最繁忙的購物季關鍵時點，作為擁有蘋果全球最大的iPhone組裝工廠的富士康，卻因為產能問題影響了供貨。這已經直接影響到了雙方的股價和業績。

對于一個把巨量產品賣向全世界的公司來講，地域如此集中的供應鏈，都是一個不容忽視的風險。畢竟，雞蛋不能放在同一個籃子里，而所有籃子，也不能全放在同一輛車上。

蘋果想要保持業務穩定，需要的不僅是供應鏈公司的分散，還需要供應鏈在地域上的分散。

但實際上，這又是一件非常困難的事。

由于蘋果需要組裝廠所在地供應鏈豐富、完備這個因素，蘋果的供應鏈天然的就會產生地域集中。于是，當蘋果想將一部分產能遷出中國的時候，它要做的不僅是在某地開一個組裝廠，還要在當地復制出一個供應鏈體系。

中國制造在蘋果供應鏈中占有極為重要的主導地位。

這也是為什么，在那些外遷到東南亞和其他地區的中國產業鏈和企業里，大多都是沒什么技術和門檻的勞動密集型產業，并不包括芯片、半導體、新能源這些高端產業鏈。

換而言之，產業與其說是“轉移”，倒不如說用“延伸”來說會更加準確。

不過，在新一輪的世界發展浪潮之際，無論是要穩固當下優勢，還是要往“微笑曲線”兩端升級，產業鏈的外溢卻給中國制造敲響警鐘——

中國制造必須要堅持打造自主品牌，必須要建立自己的核心技術壁壘，才能在激烈的市場爭奪下取得話語權和議價權。

過去，中國企業在消費市場曾經長期扮演OEM廠商的角色，即國際大牌的“代工廠”，這一模式雖然打響了“中國制造”，但畢竟站在國際品牌的“幕后”，光鮮和靚麗都屬于前者。

但現在，這些曾經給他人做嫁衣，經受住了海外市場錘煉的中國制造，在品質、技術、世界影響力等諸多層面強勢提升，逐漸完成了從跟跑、并跑，正式進入到了領跑階段。

這也意味著，通過打造自主品牌，擴大產品的附加值，培育自己的“鏈主”，是中國制造必須要邁過的檻，也是中國制造走出“反背刺”的唯一出路。

換句話說，在這樣的背景下，大到飛機制造，小到保溫杯，每個行業都會有一個能夠代表中國本土的領先品牌出現。

8億只保溫杯的“折疊”江湖：叫不響一個國貨品牌

客觀而言，這是一個中國制造全面崛起的時代，但卻不是一個自主品牌全面崛起的時代。

拿一只小小的筆來說，從球珠研磨，到筆頭加工制造，再到墨水研發等，這些堪比研制精密儀器的核心技術壁壘，早已經被中國企業突破。

但在國人固有認知里，中國造的了火箭、造的了導彈，但是圓珠筆的筆芯頭制造不了。在這個行業里，日本文具才是工藝精細的代名詞。

如同許多制造業門類一樣，自主品牌的缺失，也發生在“不起眼”的中國杯壺行業。

自上個世紀八九年代，海外杯壺生產技術被引入中國，以保溫杯、玻璃杯以及塑料杯為代表的中國杯壺行業開始快速發展。

根據數據顯示，中國保溫杯的年產量達到8億只，連起來可繞地球三圈。

以“中國杯壺第一股”哈爾斯為例，深刻洞察用戶的需求及痛點，實現了技術和產品的極致融合。其推出的旗下高端品牌SANTECO“鈦一生水”智能鈦杯，不僅在材料上使用了造衛星的稀有金屬——鈦，而且還內置了多款智能模塊，這一保溫界的“藝術品”還被送上太空，成為了全球第一款上天的智能鈦杯。

然而，市場的共性問題是，由于中國保溫杯行業早期主要都是以貼牌外銷為主，形成了路徑依賴，忽視了對自主品牌的打造。

一位業內人士告訴財經無忌，“我們就算生產出了像膳魔師那樣工藝的產品，我們也賣不出去，因為沒有品牌。”

當前，伴隨著消費升級的趨勢，保溫杯等杯壺產品早已不再只是一個簡單的容器，它在智能飲水、健康養生、社交娛樂、個性表達等方面的功能屬性越來越強，產品日趨智能化、輕量化、個性化，產品設計也愈加精美、時尚。

根據艾瑞咨詢的數據，2021年國內高端杯壺產品預計未來五年復合增長率達21.50%，高于整體杯壺市場11.61%的增長速度，保溫杯逐漸從一個耐用品變成快消品。

彼時，中國保溫杯行業才意識到，本土市場遭到了那些曾經為其代工的國外品牌“背刺”。

在“中國口杯之都”浙江永康，這里雖然貢獻了我國80%的保溫杯產量，卻隱藏了一個“折疊”江湖：

在中國保溫杯市場的金字塔，底部是成百上千的小作坊，再往上是代工廠，最頂端是知名高端品牌，三個階層鴻溝明顯。

更為關鍵的是，處于最頂端的高端保溫杯品牌的“寶座”，屬于膳魔師、象印、虎牌、斯坦利等國際品牌，至今還沒有中國企業的席位。

小作坊多、競爭激烈、質量參差、跟風嚴重，缺乏創新和品牌化，這是擺在中國保溫杯行業面前亟待解決的難題。

一個行業的正向發展，往往離不開行業龍頭的帶動。誰能率先打造并做好自主品牌， 誰就能引領行業趨勢。

誰能破解中國杯壺行業的“痛中之痛”？

12月15日，作為一家深耕行業22年的保溫杯龍頭企業，哈爾斯召開了春夏新品暨品牌戰略全新升級發布會，提出了走“精品杯壺 精益智造”的品牌戰略，并樹立了“五好標準”——“好材質，好工藝，好品質，好顏值，好口碑”作為公司產品核心價值觀。

與此同時，基于國內杯壺消費市場的洞察，哈爾斯還推出了針對年輕一代用戶的提手冷萃杯、貓咪大肚杯，面對商務人士和送禮場景的玻璃泡茶杯、智能水杯等等一系列自主品牌新品。

這意味著，哈爾斯率先打響了邁向“中國杯壺第一品牌”的第一槍。

從消費市場看中國制造，由于當下年輕一代的群體出生并成長于中國經濟快速騰飛的時代，更強的文化自信和民族認同感讓他們能夠以更平和的心態去認清國貨和國際大牌，這正在給“自主品牌崛起”帶來新機會。

從剛過去的雙十二表現來看，在多個電商平臺和渠道的銷售額增速和排位競爭中，國貨品牌都取得了不俗的成績。在某平臺熱賣商品榜前100中，國貨商品占比達到9成之多。

細究國貨崛起風潮背后，之所以國貨品牌打出的“新人設”能夠一下子立住，源自于品牌影響力和品質傳承所帶來的消費者雙重認同。

而這恰恰是哈爾斯未來能夠快速搶占國內消費者心智，建立“杯壺專家=哈爾斯”的底氣所在。

“隱形冠軍”之父赫爾曼·西蒙認為，德國制造業強國的地位不是因為有西門子、奔馳、大眾這樣的大公司，而由千千萬萬個中小企業，尤其是那些隱形冠軍構筑了德國制造強國的基石。

在他看來，隱形冠軍最重要的特質就是——崇尚工匠精神的拜技主義和長期主義。事實上，哈爾斯身上同樣具備。

一直以來，哈爾斯都是一個崇尚工匠精神的“拜技主義”者，經過幾十年的創新發展及精益求精，“精工”品質早植入到了企業基因。

如今，哈爾斯形成了較為深厚的技術儲備，在全球已經擁有了五大生產基地和完整的杯壺產業鏈。

截止2022年上半年，公司及控股子公司專利申請受理累計57項，專利授權累計64 項，在全行業排名前列。

而憑借著這一過硬的實力，哈爾斯一方面贏得了多家國際知名保溫杯品牌商的認可，代工產品遠銷80多個國家和地區，累計銷售4.5億只，平均每天銷售5.6萬只。

值得一提的是，這一“成就”還獲得了全球權威市場研究機構歐睿國際的“全球杯壺銷量領先”認證。

另一方面，長期主義也體現在，哈爾斯也是中國杯壺行業第一個走向海外并購路線的企業，旗下擁有哈爾斯、SIGG、SANTECO、NONOO四大品牌，不斷押注、探索中國杯壺的未來。

如此種種，都為樹立自主品牌打下了堅實的基礎。

值得一提的是，近年來，越來越多的OEM企業開始慢慢脫離純粹的代工加工模式，而是開始打造自身的品牌，謀求品牌運作和經營方式，并開始迅速發展起來。

而隱形冠軍不“隱形”的哈爾斯，正是其中的佼佼者，其不僅已經具備了在本土市場和國外品牌扳手腕的能力，也必將引領中國杯壺行業走向一個全新的臺階。

當前，在建設全國統一大市場的時代基于下，從世界回到中國的哈爾斯，一定能夠從世界級代工廠成長為世界級品牌。

這是中國杯壺行業破局的關鍵，也是中國制造真正崛起的路徑。