據美聯社報道，在火雞、土豆、餡料、罐頭南瓜和其他常見食品價格出現兩位數漲幅之際，美國人今年要準備過一個昂貴的感恩節。美國政府估計，今年食品價格將上漲9.5%至10.5%。

報道稱，產量下降以及勞動力、運輸和物品成本上漲是部分原因。此外，疾病、惡劣天氣和俄烏沖突也起了推波助瀾的作用。

得克薩斯農業與機械大學的農業經濟學家戴維·安德森教授說：“真的不是短缺的問題。是若干因素導致的供應趨緊。”

報道指出，在美國禽業經歷了艱難一年后，火雞批發價已處于創紀錄高位。美國疾病控制和預防中心稱，一種致命性極強的禽流感病毒——2月印第安納州一個火雞場首次報告此種病毒——今年已導致46個州的4900萬只火雞和其他家禽被撲殺。

總部設在阿肯色州瓊斯伯勒的飛躍市場分析公司的執行董事馬克·喬丹說，美國的人均火雞供應量處于1986年以來最低水平。他預計，8至16磅重冷凍雌火雞——通常人們都會為感恩節購買此種火雞——的批發價在11月將達到1.77美元/磅，比去年同期上漲28%。

安德森說，禽流感也將雞蛋價格推高至創紀錄水平。美國農業部稱，11月第二周，一打A級雞蛋平均售價2.28美元，是去年價格的兩倍多。

安德森說，即使沒有禽流感，雞蛋價格也會高漲，因為用作雞飼料的玉米和豆粕價格不斷上升。通常情況下，烏克蘭是一個主要玉米出口國，這方面供應減少也導致全球玉米價格飆升。（編譯/裘芳）

來源：參考消息網