牛奶之所以能讓孩子長高，是因為牛奶中含有鈣，鈣是構成寶寶骨骼的基礎元素，想要寶寶長得高高大大，從飲食中攝取充足的鈣元素很重要。
所以按照這個邏輯來說，多喝點牛奶，確實能讓寶寶長得更高一些，但這并不等于，牛奶喝得越多，孩子獲得的鈣就越多，也就越能長高。
國外一些研究人員用2859名兒童的數據來分析補鈣和兒童身高的實驗。最終的結論是，日常補鈣對于兒童骨骼的影響很小，甚至加強補鈣都不能對身高產生積極的影響。
孩子吃進身體鈣會為生成新的骨組織提供營養，但并不是營養越豐富就越好，
一方面是人體并不能吸收那么多的鈣，多余的鈣沉積下來吸收不了，反而會增加身體的負擔。二是隨著牛奶進入孩子肚子的，不僅包括鈣，還包括脂肪和蛋白質，喝多了，只會讓孩子長胖。
所以，攝入更多的鈣并不能幫助孩子長更高，反而會影響孩子的身體健康。
1.營養不均衡。
牛奶雖然含各種營養素，但是屬于高蛋白食品，喝完讓人感到很飽腹。如果寶寶喝過量的牛奶，對于其他的食物自然就吃得少了，但人體的發育需要各種各樣的營養，所以時間長了反而會導致孩子因為營養深入不均衡而營養不良。
2.引發肥胖等疾病。
水是人體內重要的搬運工，在體內起到運輸營養物質和代謝廢物的作用。如果把牛奶當水喝，就會喝進去大量的脂肪，攝入很多熱量，脂肪過多會使體重增加，各種因為肥胖導致的疾病，比如高血壓等等，也會隨之而來。
3.影響生長發育。
鈣過多容易導致前囟門過早閉合、形成小頭畸形，會制約寶寶大腦的空間發育。
骨骼容易早鈣化，骨骼線提前閉合，影響長骨發育，甚至抑制長高。
4.造成腎臟損傷。
我們體內有多余的蛋白質需要通過腎臟代謝排出到體外，但是長期飲用過量的牛奶，體內的蛋白質含量也會超標，也就會增加腎臟的負擔，導致腸胃沒法吸收這些過量的蛋白質，最終可能會導致腎結石的發生，而影響正常運作。
5.影響鐵的吸收。
在單餐人體吸收研究中，鈣補充劑和乳制品會抑制血鐵和非血鐵的吸收。因為牛奶中富含元素中大約165mg鈣可減少約50-60%的鐵吸收。
因為過量補鈣，造成多余的鈣對鐵的吸收有了抑制作用，可能會造成體內缺鐵。也就是說：鐵在吸收前，必須與結合的有機物，不然會被抑制。
一項模擬人體腸胃對鐵吸收率的實驗表明：用酪蛋白或者乳清蛋白代替蛋清也降低了鐵的吸收百分比，平均吸收值分別從6.67%下降到3.65%和2.53%下降到0.98%。也就是說，牛奶中的酪蛋白對鐵的吸收也會起到的抑制作用。
因此，如果孩子缺鐵，會影響身體內血紅蛋白生成，肌紅蛋白合成和一些酶的活性，進而可能影響全身各器官功能區。也就是說不僅身高受影響，在免疫力和智力發育上也會受到阻礙。
如果孩子出現缺鐵性貧血，可以優先吃一些富含鐵的食物。如紅肉，豬肝等。
總之，想要孩子身體長得高，不僅要喝合適的奶量，還要飲食均衡充足有營養，加上良好的成長環境、身心健康的心理發育等，都在兒童身高發育的過程中起一定促進作用。