為了更好地了解社區老年人的飲食習慣，10月10日，天山路街道社區綜合為老服務中心舉辦了一場秋季時令菜品免費試吃活動，邀請附近老年人品新菜、提建議，以進一步優化菜品配置、提升菜品口味。
下午4點，不少社區老年人結伴來到位于天山四村122號的社區綜合為老服務中心，參加秋季時令菜品免費試吃活動。在中心的申香閣內，工作人員將熱氣騰騰的飯菜和例湯端上桌，大家便開始品嘗起來，時不時交流著菜品的味道。
“這是我今年第一次吃到茨菇，很新鮮，燒肉吃味道真的不錯。”居民王阿姨看到菜品中有自己喜歡的茨菇顯得十分開心，她表示，茨菇的口感綿軟，還有營養，是上海人很喜歡的秋冬時令食材。
除了采用新鮮茨菇烹制的紅燒肉以外，本次活動還推出了芹菜百合、茭白肉絲、香菇青菜、蓮藕老鴨湯等菜品供老年人品嘗。“不僅要考慮食材的新鮮，為老年人做菜還要考慮口味、營養以及他們的身體因素。”據中心工作人員介紹，考慮到老年人牙口不好、消化能力減弱，且部分老年人還存在“三高”的癥狀，他們堅持餐點葷素搭配、營養均衡、口味清淡，同時他們還做到一周菜色不重樣，最大限度地滿足不同老年人的多元化飲食需求。
“其實我以前口味偏重，但年紀大了很多刺激性的食物不好消化，現在開始清淡飲食，這里的飯菜就健康多了。”居民夏叔叔表示，自己時不時就會來社區綜合為老服務中心吃飯，通常提前一天預訂，第二天直接過來吃飯，也很方便。
據天山路街道服務辦工作人員介紹，轄區高齡和獨居老人相對較多，對他們來說，每天燒飯做菜非常麻煩，有時一次做多了，就要連著幾天吃剩飯剩菜，不僅味道不好，更重要的是很不健康。社區綜合為老服務中心助餐服務的推出，為他們解決了“燒飯難”問題，讓他們每天都可以吃到可口的熱飯熱菜。
記者了解到，目前天山路街道社區綜合為老服務中心每天需要為80位左右的老年人提供堂食和現場取餐服務，與此同時，還要上門送餐近250客。
為進一步提高老年人對助餐服務的參與度和感受度，天山路街道社區綜合為老服務中心計劃每季度開展時令或新菜試吃活動，以了解老年人的評價和建議，從而優化餐點和服務，讓老年人在“家門口”就能吃上滿意餐。隨著秋冬季節的到來，中心還將陸續推出本幫澆頭面，豐富社區老年人的餐桌。
天山路街道社區綜合為老服務中心
地址：天山四村122號3號樓
預訂電話：62260527
徐夢露