今日冬至。冬至，俗稱“冬節”“長至節”“亞歲”等，為中華民族傳統節日之一，是二十四節氣中最早制訂出的一個。在3000多年前，古人通過土圭觀測太陽，測定出了冬至節氣到來的時間，為每年的公歷12月21日至23日之間。冬至這天，是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天。

冬至之后，雖然太陽高度角漸漸高起來了，但這是一個緩慢的恢復過程，每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量，到了“三九”“四九”天，積熱最少，溫度最低，天氣也就越來越冷。中國地域遼闊，各地氣候景觀差異較大。冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度并不是最低，真正寒冬是在冬至之后。

冬至這天，北方大多數家庭都會選擇吃餃子。民間也有張仲景制作祛寒嬌耳湯的故事，其實這是真實發生的，后來的人們為了紀念張仲景去世，也是為了御寒，都會在冬至那天吃一碗餃子來表達自己對醫圣的感恩之情。

今天要為大家介紹的珠海非遺項目是三灶鶴舞。

三灶鶴舞主要分布在珠海市三灶鎮的海澄村一帶。三灶鎮地處南海之濱，山林蔥翠茂密，灘涂水草肥美，飛禽野鴨成群結隊在此棲息。白鶴、灰鶴長居海隅山林。當地人喜愛、崇拜白鶴，觀其行，聽其鳴，仿其舞，看其形，扎制鶴衣，創作鶴舞，演唱鶴歌，距今已有７００多年歷史。２０１１年，三灶鶴舞被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。

白鶴，被民間視為吉祥鳥，是福壽康寧的化身，吉祥如意的象征。以鶴為吉祥蘊意的舞蹈，是三灶鎮民間迎春接福的一種拜年方式，分為開光、拜老、羽化三個固定儀式，期望來年風調雨順、國泰民安。

三灶鶴舞主要模擬白鶴的幾種形態，覓食、啄食、洗嘴、梳羽、棲息、跳躍、振翅、飛翔，展現白鶴的喜怒神態與仙骨靈氣。正月初七這日，鶴舞者約上志同道合者三五七人，用竹蓬、木棍、綢布和紙條等，制作鶴衣、扮成仙鶴，請村中長者點睛開光后，一人舞鶴，一人演唱，另有一鼓一鑼和一鈸，熱熱鬧鬧，載歌載舞，至村中３０歲青年和６０歲長者家中拜年。

此外，每逢節慶盛典，白鶴舞隊也會出現在巡游隊伍中，伴著舞獅，唱著山歌，以鑼鼓和廣州音樂為奏，以村姑為蚌娘，與鶴嬉戲、初醒、梳毛、覓食、踩水、嬉戲、飛翔、歸巢。白鶴的日常，化為靈動輕盈的翩翩舞姿。

三灶鶴舞另一重要內容是鶴歌的演唱，不同的儀式，不同的場合，鶴歌的內容也有所差別，開光時以請仙鶴來賀年為主題。羽化的歌詞則以送別為主，歌聲悠揚動聽，內容豐富高雅，勸人向善，教人奮進，表達人們的美好祝愿。村民用這種鄉土韻味濃厚的方式，表達對生活的美好祝福與憧憬。

【文字】吳楓

【海報】蔡如意

【海報作者】景山實驗小學 羅宇彬

【作者】 吳楓；蔡如意

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端