原標題：夏天不知道吃什么吃它，比肉好吃多了。

這個季節發菜譜，真是全年內難度最高的。去采訪身邊人想吃什么，他們也說不出所以然，都說想吃點清爽的。但真的給點清爽的提議，他們又紛紛搖頭表示太素了，說沒那么想了。那我就來分享一下我最近在家經常做的香煎豆腐，比肉還好吃的最優解。???????????????????????????????老豆腐比內酯豆腐更包容，廚房新手也可以上手，柔軟但不易碎，煎時加兩個雞蛋就非常香，澆個料汁能讓人口水溢出。豆腐外韌內軟，綿柔的豆腐心伴著熱氣抿化在舌尖，吃的時候可得小心燙。最后奉上一支小視頻，祝你吃得開心??

香煎豆腐

1、一塊老豆腐切成約1cm的厚片。

2、1個雞蛋打成蛋液，淋入豆腐。

3、醬汁：1勺蒜末、1勺蔥花、1勺小米椒圈、1勺線椒圈、2勺生抽、1勺老抽、1勺香醋、1勺蠔油、1/4勺糖、1/4勺鹽、半勺淀粉和1碗水攪拌均勻。

4、中高火預熱鍋，倒入1湯勺的食用油，加熱3分鐘，依次放入裹上蛋液的豆腐片，煎至兩面金黃。

5、倒入醬汁，待其再次沸騰，關火出鍋。

更多菜譜

每年都盼著吃的“雞蛋大”、汁多如瀑的海南火山荔枝王，6月10日就要下市了。愛吃的朋友們別錯過了。

今年是荔枝大年，而且我們這批荔枝王是荔枝王里的尖子生，品質相當不錯，所以我才一遍遍來啰嗦。

第一波好評已經到達：

第二件：

喜歡一盆盆狂炫荔枝的朋友，廣東茂名高州木廣垌桂味荔枝馬上就要開始預售了，吃了你會明白什么是“日啖荔枝三百顆”。

還是那句話，因為今年是荔枝大年，桂味的品質比去年更好：甜度17，小核率是7~8成，今年都有提升，一般來說核越小，桂味的風味就越正宗，越濃郁。

而且價格不變，想回購和想嘗鮮的朋友，定好小鬧鐘?，等我們的6月8日的頭條。

等你點亮這里??