原標題：天一熱，頓頓想吃它！不怕孩子沒食欲，這一鍋鮮到沒邊兒了

說出來你們可能都不信，我們家已經連著吃了兩天的鹵面了。

早上吃了晚上又要吃，真不知道孩子怎么就這么著迷！

既然說是鹵面了，看這個名字你們就知道，這里面的鹵子才是精髓。

鮮蝦和口蘑的組合簡直就是鮮到沒邊兒了，再加上豬肉提香提味，說實話，用方便面做都是高配！

新鮮的滿膏海蝦，最適合拿來炒蝦油了。

隨手在熱鍋里翻炒幾下，就能把香味兒激發出來，都不費什么事兒，卻是整鍋面的“靈魂”！

黏糊糊的鹵面一出鍋，都顧不上還冒著熱氣兒呢，阿哲挾起來就往嘴里送。

湯底就是那種清清淡淡又很鮮的味道，還不會覺得油啊、膩啊，很適合夏天沒胃口、沒食欲的時候！

因為打算一會兒炒蝦油啊，蝦仁就不剝皮了，提前剪去蝦槍、蝦腿，把蝦線去掉，準備工作就初步完成了。

豬肉你們用純瘦的或者五花肉都可以，五花肉能更香一點。提前加上1勺醬油、淀粉抓勻腌制5分鐘就行。

能買到口蘑的你們就用口蘑，臨時買不到的，你們用干香菇、鮮香菇啥的也都可以做。

提香的蛋碎是絕對不能少的，也不用加太多了，兩人份的，你打一個雞蛋也夠了。

炒蛋這塊兒我就不用多說了吧，老規矩，不用炒到完全熟透，感覺成型了差不多了，就能盛出來。

做蝦油也沒什么難度，在熱鍋里扒拉幾下，感覺蝦油已經滲出來了，裝碗備用。

想要激發出口蘑的鮮味兒，你們就別提前切片了。整個的口蘑在鍋里煎出湯汁，再切成小段更好。

熱水、肉片、面條和蝦...這些孩子愛吃的食材，你們就依次放進去吧。

出鍋前調味，鮮菇粉、鹽加一點點，倒入雞蛋碎和油菜，攪一攪。

最后確保食材都已經完全熟透了，盛到碗里。黏黏糊糊的一碗面條，味道真的沒得挑！

夏天懶得做那些太費神的，這種相對快手的面條就很不錯。

一碗面里有肉、有菜、有海鮮，全家人都能喂得飽！