“從手到口，從口到心，中國人延續著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。”
大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享幾道特色家常美食，做法簡單，好吃又實惠，自己在家也能做，而且大人小孩都喜歡吃，感興趣的朋友快來試試吧。
一、土豆火腿腸炒飯
【準備食材】：
兩碗米飯、土豆一個、火腿腸一根、雞蛋一個、蔥一根。
【做法步驟】：
【第一步】：土豆去皮切丁，火腿腸切丁，蔥切碎備用。
【第二步】：兩碗米飯加入一勺花生油、一勺蠔油、一勺生抽、半勺老抽、少許糖攪拌均勻備用。
【第三步】：雞蛋煎熟弄碎盛出，把土豆放入鍋里煎至兩面金黃，再放入火腿丁煎一下，最后倒入米飯和雞蛋碎，大火不停的翻炒5分鐘，出鍋前放入蔥花翻炒一下即可。
二、椒鹽蒸雞腿
【準備食材】：
雞腿兩個、蔥、姜、椒鹽粉、料酒、生抽
【做法步驟】：
【第一步】：雞腿去皮，加入蔥，姜片，一勺料酒，一勺生抽，半勺椒鹽粉，攪拌均勻腌制1小時左右。
【第二步】：鍋里燒開水，放入雞腿蒸25分鐘左右即可出鍋。
三、麻辣番茄雞
【準備食材】：
大雞腿一個、番茄調料一包、番茄兩個、姜、蒜、大蔥、干辣椒、花椒、小米辣、白芝麻。
【做法步驟】：
【第一步】：準備好所有材料，番茄劃十字，用開水燙一下去皮，一個番茄切小塊，另一個番茄切大塊。
【第二步】：雞腿砍成小塊，放入鍋里掉下水，撈起備用。
【第三步】：鍋里刷油，放入蒜、姜、大蔥、干辣椒、花椒爆香，放入雞塊翻炒一下，放入番茄丁炒軟。
【第四步】：再放入一包番茄調料，倒入一碗半清水，大火煮開，再放入剩下的番茄，蓋上蓋子燜煮10分鐘大火收汁即可。
【第五步】：出鍋前撒上白芝麻、香菜、小米辣椒出鍋。
四、酸湯番茄水餃
【準備食材】：
餃子適量、小米辣、辣椒面、蒜末、番茄、蔥、白芝麻。
【做法步驟】：
【第一步】：碗中放入一勺蒜末、一勺小米辣、一勺辣椒面、一勺白芝麻再淋上熱油，加入一勺生抽、兩勺陳醋、一勺蠔油、少許鹽和糖攪拌均勻備用。
【第二步】：番茄劃十字，用開水燙一下去皮切小塊，鍋里刷少許油，放入番茄炒出汁。
【第三步】：倒入一碗半清水，放入餃子，蓋上蓋子大火煮開、餃子煮熟，再倒入酸辣醬汁煮1分鐘，撒上蔥花即可出鍋。
五、狼牙土豆條
【準備食材】：
土豆兩個、蒜3瓣、蔥一根、辣椒面一勺、花椒粉半勺、白芝麻一勺、鹽和糖少許、生抽一勺、蠔油半勺、老抽少許。
【做法步驟】：
【第一步】：土豆去皮，用狼牙刀切厚片，再切成條狀。
【第二步】：鍋中燒水，水開放入土豆焯水一分鐘撈起，鍋里熱油，放入土豆煎至金黃。
【第三步】：放入蒜末炒香，再加入生抽、蠔油、老抽、鹽和糖、辣椒面、花椒粉、白芝麻、蔥花快速翻炒均勻即可出鍋。
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