原標題：饞嘴小零食，擁抱太陽的雞腿！

饞嘴小零食，擁抱太陽的雞腿！

在家煲劇，總是覺得少了點什么吃的，吃薯片餅干，又覺得不過癮，還把自己弄的半飽的，飯點就沒胃口了，叫外賣，又嫌貴不劃算，那么今天就教會大家一道可以在煲劇的時候當作零食，或者直接當做正餐的美食，鮮嫩多汁的孜然雞腿！

首先來準備我們的食材：按照自己需要的分量來準備的雞腿，我準備了5根，調味方面呢，有蒜蓉，生抽，老抽，蠔油，料酒，鹽，糖適量，孜然粉，辣椒粉，孜然粒。我個人喜歡先把東西都準備好再下廚，那樣下廚的時候就不手忙腳亂。

首先來處理雞腿，雞腿解凍后洗干凈，在嫩嫩的生雞皮上用牙簽扎一下，這樣方便入味。雞腿加蒜蓉兩勺，生抽兩勺，老抽一勺半，蠔油一勺，料酒一勺，適量的鹽和糖調味，抓勻后腌制30分鐘，中途抓一下雞腿這樣使雞腿入味更加全面均勻。

起鍋熱油，油色后放入雞腿兩面煎制金黃，淋入腌制的時候醬汁，再加入適量水沒過雞腿，大火煮開后轉小火燜煮，收汁后撒上辣椒粉，孜然粉，喜歡重口味的撒上孜然粒，這樣的話孜然味更重，更香！

這里說個事，我買的是大雞腿，才能當下飯菜，要是喜歡當作零食的，雞翅根和雞翅的做法也是大同小異的。

說真的，這樣做好的雞腿，你看電影煲劇的時候，一邊看一邊啃，骨頭都可以啃完，材料簡單，制作簡單，味道比外面好吃，成本和收益和滿足感也比外賣帶來的更加強烈，覺得下飯的，還可以直接整碗米飯就著吃，這么好吃的雞腿，難道還不能讓你心動么？趕緊收藏起來，得空的時候嘗試做吧！或者你有更好的下飯菜，自制小零食，也可以分享給我，我學著做給你們分享經驗！