您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。老虎蟹怎么吃，老虎蟹相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、清蒸老虎蟹 食材：老虎蟹一只 配料：片20克，蔥10克，香菜5克，小尖椒一個，蒜頭兩個，料酒少許，生抽、鹽、胡椒粉、雞精、白糖、香油少許，水100Ml. 口味：鮮 制作難度：切墩（初級） 制作時間：20分鐘 清蒸老虎蟹的做法: 先將蟹洗干凈，將蟹殼取下，再把蟹一開二，放在盤中，放2片姜片，一根蔥條 2、蒸鍋放適量水，燒開后，把蟹放入，蓋好，蒸15分鐘。

2、 3、利用蒸蟹的空余時間，切一點姜絲、蔥絲、尖椒絲備用。

3、再另起鍋，炒香蒜頭、姜片、蔥條、香菜，贊入料酒，再將100ml的水、余下的調料放進去，煮10分鐘，濾出來即成蒸蟹汁。

4、備用。

5、 4、蟹蒸熟后，取出，去掉姜蔥，到出多余的水分，將調制好的蒸蟹汁淋在蟹上面，再把姜、蔥、尖椒絲放上，燒熱少許油，淋在蟹面上即可。

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