您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。hacker，hac相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、是醋酸，全寫為CH3COOH，HAC是它的縮寫。

2、乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。

3、純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固后為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。

4、乙酸在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。

5、在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。

6、許多為生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化為乙酸。

7、乙酸是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個人類文明史。

8、乙酸發酵細菌（醋酸桿菌）能在世界的每個角落發現，每個民族在釀酒的時候，不可避免的會發現醋——它是這些酒精飲料暴露于空氣后的自然產物。

9、如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的說法。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。