馬來西亞素描

圖文|田櫻

雪 錫

榴槤放香的時節，由馬中經貿總商會副會長宋兆棠先生陪同，我們參觀了位于吉隆坡文良港聞名遐邇的皇家雪蘭莪當代錫鑞館。

宋先生對我說：“我們馬來西亞有‘三寶’：油棕、錫和榴槤。錫鑞館展示的就是馬來西亞的一寶錫鑞制品。”

雪錫，是一個從事錫鑞精品的著名工廠，因廠址在雪蘭莪州州府，簡稱“雪錫”。1992年8月20月經州蘇丹批準，易名為皇家雪蘭莪。

驅車來到錫鑞館，仿佛來到一個錫镴的世界。館前舉目可見，一個高過大廈兩層高的巨大錫镴杯，上面寫著“ROYAL SELANQOR”，即“皇家雪蘭莪”。旁邊的一個標牌上寫著：高1.987米，重量1.53噸，容量2796公升。站在錫镴杯旁比比高，別有一番風趣。

作者在雪錫留影

沿電梯走進館內，一位雪錫熱情的年輕男員工成了我們的導游，他用華文滔滔不絕地給我們解說。剛入館便見一排用錫镴制作的“1885”，標明雪錫創業于1885年。懸空而吊，體積龐大的采錫斗的模型，展示著皇家雪蘭莪從19世紀80年代一路走來的采錫歲月。一尊錫鑞制的錫像，便是雪錫創始人楊堃，還有他的印記“玉和足錫”。館內通過錫镴制品和模型，向人們敘說著雪錫創業史。雪錫原是一座小型家庭工業，經過100多年的滄桑歷程，經歷兩次世界大戰和數次經濟蕭條后，淬煉成長，現已成為世界上最大的錫镴公司之一，產品行銷世界上20多個國家。錫镴是一種錫和鉛的合金，它早在瓷器、玻璃和銀器發明之前，已被廣泛使用。雪錫不斷采用新工藝和勇于進取的銷售策略，使古老的傳統工藝錦上添花。館內展示了傳統的釆錫工具，還有從世界各地搜集來的錫镴珍藏品。巨大的錫錠，錫制錢幣的仿制品，以及特大的金錢樹和大鱷魚，展示著雪錫的蒸蒸日上。

技工在工作

接著，我們通過電梯來到錫镴工房，這里呈現一派忙碌的氛圍，員工們緊張地工作著，工作臺擺放整齊，工作井井有條。雖然錫鑞制作過程已經融入現代科技，可是，這里的每件錫镴制品，在某種程度上，依然以手工制作。參觀制作工廠的實際運作，讓人一睹整個繁復的制作過程。在一個工作臺前，我們看到一位女工匠把在250℃熔解的錫水倒入模型之中，經過一段時間，就制成一個茶杯，然后再經過幾道手工研磨、雕刻，才制成了一個精美的錫杯。細觀經過工匠們澆鑄、錘磨、焊接、打磨和雕刻后，件件精品，完美無瑕。在這里，參觀者也可以親自動手捶打，制作錫鑞盤子，體驗錫镴制作的樂趣。從錫杯制作的特色來看，注重手工研磨，精雕細刻，品種新穎，這是雪錫走向世界的成功之處。公司董事經理楊寶康充滿信心地說：“雪錫將不斷革新，適應國際市場的需求，提供世界水準的錫镴制品。”,

游走于雪錫的錫镴世界，透視錫镴，享受其中的感官新體驗。館中的《錫鑞。觸。感》部分，呈現各種錫镴制品的表面處理結果，例如平滑、槽紋、小窩、起趨等等，質感強烈多變，引人引人入勝。《錫镴。聲。音》部分，帶來金屬發出的天然樂響。《錫鑞。科學》部分，顯示錫鑞的主要合金成分，即錫、銻和銅的原子特性，更可了解錫鑞在不同星球的重量，和其他金屬的比較等。熱愛電腦科技的人士，可以到電腦游戲站玩個痛快。信步走過兩旁是灌木狀的綠叢時，導游從灌木的綠叢中，摘下幾片小葉，向我們介紹說，過去就是用這種樹葉研磨的，而今已為新工藝所代替了。

走進館內“當代風貌”部分，舉目可見利用新技術、新工藝的各種錫鑞制品。一座以吉隆坡著名地標雙峰塔為藍本的展品，足有兩層樓高，一共用了7，062個錫鑞啤酒杯疊構而成，氣派非凡，引人注目。在“千手。印象”部分，看到千只工匠的錫鑞手印，他們是完美無瑕的錫鑞精品的創造者，也顯示著工匠們的辛勞。

關羽

錫镴制品展示室，讓人眼花繚亂，這里實際上是一個錫鑞制品的專賣店。店內五彩繽紛，錫光閃閃的錫鑞制品，讓人目不暇接。各色各樣的生活用具，如茶杯、壺、酒杯、鐘、花瓶、碗、碟、盤和鉆飾珠寶；動植物造型，如馬、狗、貓、鳥、魚、海馬等，人物造型，如賽馬、打高爾夫球和歷史人物等，技藝精湛，妙不可言。一件精制的海洋生物海馬，造型奇妙，奇趣無比。在出口處的一個玻璃柜中，放著一雙精美的拳擊者的手套和手，好似一雙真人之手。令人贊嘆的關公像，手握大刀，背面還用華人雕刻著《商人之寶》的生意經，制作精美，栩栩如生。

雙峰塔模型

雪錫己走向世界，它的制品暢銷國外許多國家，美國的現代精品館、英國的哈雷特斯、丹麥的阿姆斯特丹、加拿大的柏克斯、澳大利亞的梅爾和日本的三越，都有它的專賣店。在中國的北京、上海、香港設有辦事處和專賣店，在廣州、深圳、大連等16個城市設有零售網點。從1977年以來，雪錫許多設計，屢獲殊榮，先后在德國萊比錫、丹麥豐蘭和德國法蘭克福等博覽會上，獲得了一系列主要的設計獎。

精美的東西，是人類智慧的創造。雪錫的錫鑞制品，讓人喜愛。我們挑選了一件精美的茶盒，一件雙峰塔模型和一件關公像，這些精美的錫鑞制品，特別是那件閃耀著中華文化的關公像錫镴制品，讓我深深感受到中華文化的源遠流長。

打高爾夫球

油棕飄香

油棕結果累累，香飄四方的時節，我隨營口菱鎂化工集團考察組一行，由馬來西亞中化有限公司的丘廣祥先生陪同，走訪了馬來西亞國家油棕研發中心，參觀了馬來西亞國家油棕展覽館。走訪油棕研發中心和參觀油棕展覽館，對于從事油棕鎂肥出口業務的專業公司來說，無疑有著極大的興趣，也是一個業務交流的需要。

驕車沿著路兩邊是蔥蔥郁郁的油棕樹，來到馬來西亞雪蘭莪州南邊的萬宜區。馬來西亞國家油棕研發中心，坐落在一片郁郁蔥蔥的油棕樹叢中，這里也是國家油棕管理局和油棕技術培訓中心的所在地。整個建筑群分四部分，一部分為展覽館和接待部門及紀念品出售店；二部分為培訓中心；三部分為檔案資料室；四部分為網絡室。

走過油棕樹叢中的綠蔭道，舉目可見一座馬來風格、二層棕色厔頂、乳白色門面的建筑，這里是國家油棕研發中心。這里的展覽館，實際上是一個普及油棕科普知識的場所。走進廳內，引人注目的便是一座鋼塑油棕樹的模型，鋼塑銀光閃閃，仿佛閃爍著油棕樹為人類做出貢獻的奇妙光彩。鋼塑后面的閃光櫥窗，是人類利用油棕廣泛應用在經濟和生活中的圖片。步入展館便進入了一個油棕的世界，館內通過錄相、圖片、實物、資料和模型，向人們展示了油棕的培植、科研和利用的廣闊領域。

油棕展覽館

展館分上下兩層，步入上層館，這里展示著馬來西亞油棕發展史。從圖片資料上看到，油棕在馬來西亞國民經濟中的重要位置，從而讓人感到在馬來西亞所以有這樣龐大的研究機構、培訓中心和國家常設油棕展覽館的用心之所在。圖片資料顯示，油棕油是馬來西亞經濟的重要支柱產業，全馬的油棕樹載種面積600萬公頃，棕油果產量每公頃3.7噸，年產量800-900萬噸，只有5％供應國內，其余均外銷。1997年，世界棕油產量1746萬噸，馬來西亞占了51.9％，成了世界最大的棕油生產和出口國，占全球棕油貿易的64％。1998年棕油出口達160-180億零吉。前首相馬哈蒂爾曾風趣地說：“只要每個中國人吃一湯匙棕油，馬來西亞就發達了。”馬來西亞棕油的出口己成為馬來西亞賺取超過100億美元的外匯，與橡膠工業并列成國民經済的兩大支柱工業，為馬來西亞贏得“棕油與橡膠王國”的美譽。

館內用圖片和資料，介紹馬來西亞從育草、施肥、滅蟲、采果、榨油等全過程，向人們普及油棕科普知識。館中還通過圖片和資料，介紹了馬來西亞的原始油棕培植方法、榨油方式和現代化的培植和榨油方式，一個電子操縱器，向人們介紹現代榨油廠設備和工藝流程，讓人感受到油棕工業發展的脈絡。館內擺放著利用油棕提取的各種油棕油。

順著館中一棵巨大的油棕樹旁的樓梯，步入展館的低層，這里通過圖片、資料介紹人類利用油棕在人類生活中的廣泛利用。油棕全身是寶，館內擺放著用油棕制作的洗滌品、香皂、化妝品、裝飾品、木器產品、餐具、工藝品和編織物等。館中還用很大一部分介紹了馬來西亞研發油棕的最新科技成果，展示了油棕業發展的美好前景。

油棕展館給我們留下了深深的印象，我們來到展館的油棕資料、圖片和工藝品展賣店，我們根據業務的需要，選購了有關油棕的光盤、書籍和工藝品。

通過參觀展館，我們對馬來西亞國家油棕業的發展有了了解，開闊了眼界，增加了鎂肥出口的信心，同去的營口菱鎂化工集團董事長張榮陽饒有興趣地：“馬來西亞是油棕王國，而我們公司出口到這里的鎂肥是油棕樹助長、殺蟲必不可少的化肥，我們將努力開發馬來西亞的鎂肥市場，為世界農化做出新貢獻。”此時，我們又談起馬中經貿總商會會長拿督楊天培，12月13日在吉隆坡由中國商務部和該會聯合舉辦的“馬來西亞2005中國商品出口展覽會暨投資洽談會”時，曾滿懷信心地說的一段話：“去年在中國入口的限量下，我國出口中國棕油301萬噸公噸，今年的限額317萬公噸。我國由2006年起，中國將解除棕油的進口限額。中國各行各業可以自由地大量進口。預測三年內每年進口5000萬公噸以上。這是我國油棕業者的一大好商機。”可見，馬來西亞的油棕業前景美好，大有可為。

油棕飄香，香飄萬里。站在館前瀟灑婆娑的油棕樹下，我們與馬來西亞朋友合影留念，我們堅信雙方在油棕業方面的合作，會像油棕樹那樣郁郁蔥蔥，瀟灑茁壯。

雙塔樓

兩座高聳的大樓，好像一對秀長的玉米穗，直插云霄，并駕齊驅，展示著它的雄姿。

雙塔樓，由彼此相隔58·4米的兩座同等高度的雙子樓組成，高451·9米，此高度高過1931年美國紐約建的381米的帝國大廈、1972年美國同一城市建的417米的世界貿易中心、1974年美國芝加哥建的443米的希爾斯大樓，顯示著亞洲發展中國家的經濟實力。

早在1994年到1996年，即當雙塔樓還在建筑之中，我就曾幾次來吉隆坡參加招商會、交易會，目睹過雙塔樓與日俱增的風采。每當友人說它是世界上最高建筑時，開始我并未相信，然而，后來奇跡出現了，摩天大樓終于沖天而起，并力蓋群樓！

雙塔樓

1996年夏，我和友人在雙塔樓下附近的一家酒樓就餐，舉目便可望見雙塔樓，當時大樓己進入裝修，只見夜幕下的雙塔樓，宛如晶體的一對玉米穗，燈火閃爍，亮亮晶晶。席間，我們的話題，自然是雙塔樓。

友人熱情地談起了雙塔樓的興建歷程，雙塔樓在1993年12月動工，1996年2月13日封頂，其間經受了各種經濟考驗。它建于有100多年歷史的跑馬場舊址，是一項稱為“吉隆坡城中城”計劃的主體部分。它是以寫字樓業務為主的智能式建筑，使用現代技術進行管理。樓88層，在離地170米的第41和42層之間，搭起一座長58．4米，寬5米的鋼鐵天橋。雙塔樓是由出生于阿根廷的國際建筑設計師塞薩爾·佩里設計的。該樓由國家石油公司握有49．5%的股份，其余都是由私人企業界出資，顯示出民間資本的雄厚實力。

遙望雙塔樓，感到世界經濟在發展之中，這種現象的背后，就是馬來西亞作為一個發展中國家經濟的發展實力，同時也為世界城市建筑群增輝添彩。

榴槤特產店

我在馬來西亞的馬六甲，看到了一個獨特的名叫“陳金福特產總匯”，因為我覺得它是以榴槤為主的特產店，所以我把它稱之為榴槤特產店。

這個榴槤特產店位于離寶山亭不遠處，在一個寬闊的廣場旁，一個醒目的中國和馬來風格相融合的建筑，匾上用馬來文和華文寫著“陳金福特產總匯”。這是由著名的馬來西亞華人特產家陳金福博士創辦的特產“總匯”。友人陳振發先生興致勃勃地陪我們，參觀了這個譽滿馬來西亞的榴槤特產店。

走進店內，仿佛走進一個東南亞的特產世界，芳香的水果味撲鼻而來，這里薈萃著馬來西亞各種特產制作的干果、糖果、飲料和糕點美食，而尤以榴槤為主。入店，首先映入眼簾的是兩個用榴槤膏疊構的，一層層好似榴槤疊羅漢的“榴槤山”。“‘榴槤熟，紗籠脫’這是形容南洋人對榴槤這種熱帶水果嗜好的一句俗語。南洋人穿紗籠遮體，有榴槤吃，可以當掉換錢買榴槤吃。榴槤是東南亞水果之王，陳金福就是利用這種特有的水果，經過精心研制，制作了美食糖果，名聞全馬來西亞。”陳先生滔滔不絕地向我們說著。順“榴槤山”四周細目看去，除新鮮的榴槤外，有各種包裝的榴槤膏、榴槤粿加焦、榴槤干、榴槤糖，這里的榴槤膏和榴槤糖，味道甜美，清爽可口，已沒有那種特異的“臭豆腐味”，很受游客青睞。陳先生說：“榴槤是東南亞水果之王，而陳博士用榴槤制作的糖果，也成了東南亞水果糖之王，尤其是榴槤膏和榴槤粿加焦，受到了人們的喜愛，也成了游客饋贈朋友的佳品。”菠蘿蜜也是東南亞的一種特有水果，大如小麻包，重有八九十斤的“巨無霸”，甜香濃郁，可謂“果王之王”。店內擺放的菠蘿蜜干，就是用當地的特產菠蘿蜜做成的干果，清香爽口。山竹是東南亞“水果皇后”，還有紅毛丹、人參果、芒果、甘草、豆蔻等，都被用來制作成各種糖果，風味獨特。

特產果汁飲料，也是這里的一個特色。我們來到這里時，特產店正在宣傳推銷陳金福博士用天然純正的野蜜，調制而成的“蜜糖酸柑汁”，對高血壓、膽固醇、糖尿病，有著特別效果，并有止渴化痰、助消化、去風、潤肺等保健功效。

陳博士

走出特產店，陳先生邀我們來到門前的“榴槤冰淇淋亭”，品嘗用榴槤粿制作的特有風味的榴槤冰淇淋，一股清香爽口之感。

香飄馬六甲，香飄馬來西亞，陳金福的名聲隨著他的特產佳品名譽飄香四方。我在店內一側的墻壁上，看到了介紹著名特產家陳金福的事跡，有一幅華文條幅寫著“灼知卓識，創造奇跡”，另一字幅贊頌道“品譽美食達三江，家戶贊舉獨一家”。這位著名的華人特產家潛心鉆研，勤奮實驗，利用獨有的特產制作風味獨特的美食，成了聞名遐邇特產家。

獨具一格的榴槤特產店，給人留下甜蜜蜜的感覺。

作者簡介:田櫻，中國作家協會會員。

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