您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。蛋黃粉最簡單的做法，蛋黃粉相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、普通的蛋黃粉可以作為糕點及各種點心的配料，比如餅干、麥乳精、糖果等。

2、而速溶純蛋黃粉制作工藝要求更高一些，因為它是嬰幼兒添加的第一輔食。

3、原料需要采用新鮮度AA級雞蛋，應經過檢驗、分級、消毒、打蛋分離、殺菌、消毒、干燥噴霧等多重工序，在72小時之內新鮮成粉。

4、同時速溶純蛋黃粉對蛋黃的純度要求也更為嚴格，需要100%純蛋黃，不含任何添加劑和輔料。

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