您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。芽苗菜種植方法和技術，芽苗菜種植方法相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、浸種：先剔除種子種的特小粒、破損、霉爛及雜質，然后將清選后的種子放在塑料盆或桶中，用營養液稀釋100倍浸泡6-12小時，稀釋液是種子量的2-3倍；當種子吸足水后撈出，用清水沖洗干凈，在20—25℃環境下催芽，種芽露出時播種，也可在浸種后將種子直接播在塑料托盤內催芽；2、播種：播種前先將塑料托盤清洗干凈，育苗盤底部鋪上吸水紙（宣紙即可）做栽培基質，并將吸水紙用營養液噴濕（濕透），然后再將浸種后的種子均勻播撒到育苗盤上，厚度為1.5公分。

2、育苗盤要放到通風良好，有適當避光的地方；3、噴灑：播種后將芽苗菜營養液稀釋200倍每日噴灑1次，芽體直立生長后至收獲，每日噴灑2至3次；4、管理：芽苗菜生產一般要求溫度20-25℃。

3、其中蘿卜苗、蕓松苗要求溫度17-20℃，香椿苗要求溫度22-25℃；5、采收：每天照常噴灑芽苗菜營養液2-3次，播種第7天左右即可采收，苗菜細嫩，口感清香。

4、擴展資料：芽苗菜的種類黃豆芽人們提倡食用豆制品，是因為黃豆在發芽過程中，這類物質大部分被降解破壞。

5、黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左右。

6、另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質，在發芽過程中急劇下降乃至全部消失，這就避免了吃黃豆后腹脹現象的發生。

7、黃豆在發芽過程中，由于酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來，這又增加了黃豆中礦物質的人體利用率。

8、黃豆生芽后天門冬氨酯急劇增加，發現豆芽中含有一種干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內抗生素，增加體內抗病毒、抗癌腫的能力。

9、2、綠豆芽中醫認為，綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。

10、高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。

11、民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。

12、綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染、小便赤熱、尿頻等癥。

13、含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用于老年及幼兒便秘，既安全又有良效。

14、參考資料：百度百科-芽苗草。

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