導語：天熱胃口差，常喝5道開胃湯，爽口不膩營養高，換著做天天好胃口
夏天一到，天氣越來越熱，人會變得胃口差，遇到啥好菜都吃不動，總是隨便對付幾口。這樣吃可不好，會對身體造成一定的影響。建議大家多做些開胃菜或者開胃湯，提高食欲，夏天也要好好吃飯。
天熱胃口差，常喝5道開胃湯，爽口不膩營養高，換著做天天好胃口！快來看看吧，感興趣的話照著做。
一、榨菜肉絲湯
做法：
準備一些食材，分別有榨菜絲、豬里脊、胡蘿卜、青菜、雞蛋、蔥姜。
豬里脊沖洗干凈，切成細絲；胡蘿卜去皮洗凈，切成細絲；青菜洗凈，切成細絲；雞蛋打進碗中攪散；姜絲、蔥末準備好；淀粉水準備好。
鍋內加油，燒熱后放入姜絲爆香，再倒入肉絲翻炒，炒到變色。
然后倒入榨菜、胡蘿卜翻炒，炒一分鐘，加入適量清水，大火煮開，再加入鹽、胡椒粉攪拌均勻。
轉小火煮十五分鐘，再倒入淀粉水攪拌均勻。
最后淋入蛋液，攪拌成蛋花，再倒入青菜攪拌均勻，煮一分鐘關火。
二、絲瓜蛤蜊湯
做法：
蛤蜊放進盆中，加入適量清水，再加適量鹽攪拌均勻，靜置三四個小時。
然后將蛤蜊逐個刷洗干凈，再開水入鍋，煮到蛤蜊開口，立即撈出。鍋內的水不著急倒，先靜置幾分鐘，把上面的清湯倒出來留用，剩下的不要。
絲瓜去掉頭尾和外皮，沖洗后切成滾刀塊。
鍋內倒入剛煮蛤蜊的湯，再倒入絲瓜，煮到熟透。最后倒入蛤蜊，加鹽調味，這道湯就做好了，爽口不膩又鮮美，還營養高，太適合夏天喝了。
三、裙帶菜豆腐雞蛋湯
做法：
干裙帶菜浸泡，泡好后清洗干凈，再切成小塊。豆腐沖洗一下，切成小塊。枸杞沖洗干凈待用。
鍋內加油，燒熱后轉小火，打入雞蛋，煎到兩面金黃，再用鍋鏟弄成小塊。
放入姜絲、裙帶菜翻炒幾下，再倒入適量熱水，大火煮開。
最后放入豆腐塊、枸杞，煮兩分鐘，再加入鹽、胡椒粉調味，這道湯就做好了。
四、番茄菌菇蝦仁湯
做法：
大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗后加入料酒、胡椒粉抓拌均勻，腌制片刻。
番茄洗凈，去掉外皮，切成小塊。白玉菇洗凈，切成小段。
鍋內加油，燒熱后倒入番茄翻炒，炒出汁水，再倒入適量清水，大火煮開，倒入白玉菇繼續煮。
煮到菌菇變軟了，倒入蝦仁，再煮到蝦仁變色。
最后加鹽、胡椒粉調味，再放些蔥花關火。這道湯特別好喝，還營養豐富，夏天要常喝。
五、簡易西湖牛肉羹
做法：
牛肉沖洗干凈，先切成小粒，再剁成碎末。香菇洗凈，切成碎末，不要大丁。
香菜洗凈，切成碎末。生姜去皮洗凈，切成碎末。雞蛋取出蛋黃，用蛋白部分，打散待用。
鍋內加水，倒入牛肉末和一勺料酒，煮開后撈出，再用溫水沖洗干凈，瀝干水分。
另起鍋加水，大火煮開，放入牛肉末、姜末，煮五分鐘，再倒入香菇末，繼續煮五分鐘。
接著放入鹽、白胡椒粉調味，再倒入淀粉水勾芡，稍微濃稠些，不要過于稠了。
最后淋入蛋白液，攪拌成蛋花，再倒入香菜碎和香油，這道西湖牛肉羹就做好了，非常美味。
以上五道湯特別開胃，沒胃口吃飯的時候不妨做出來喝，快行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。