在文山西疇，人們一年四季都會購買或制作餌塊粑來吃，餌塊粑味道醇香，口感富有韌性，不管是炒、烤、煮、蒸、煎、炸都很美味！天氣轉涼，西疇餌塊粑也備受當地人的青睞，呈現產銷兩旺的良好勢頭。

挑選優質大米，蒸熟后放進做餌塊粑的機器內，機器的另一頭，圓滾滾的餌塊粑就出來了。饒興潔介紹，她家制作餌塊粑已經十二年了，除了將耗時費力的工序改用機器外，其它工序都保持傳統的風格，在現場加工后，就現場售賣。

文山州西疇縣偉潔鮮糧制品加工廠負責人 饒興潔：“我們家用的一直是比較好的大米，無任何添加劑，用純米制作加工的,平時主要做餌塊粑、做餌絲、還有切了炒的餌塊片、還有糯米粑，都是我們自己做的。”

做好的餌塊粑整齊擺放在臺子上，散發出陣陣大米的醇香，很是誘人。待餌塊粑放涼后，一個個單獨包裝好就可以銷售了。

文山州西疇縣偉潔鮮糧制品加工廠負責人 饒興潔：“我們家的餌塊粑分為真空包裝的和散裝的，真空包裝的主要方便人家外出打工或者走親訪友時，拿去容易存放，放的時間可以長一點。”

顧客：“口感好、質量也好，拿來煮了吃，筋道好，吃著很香。”

65333333記者報道。