近日一則關于杭州美食的消息
沖上熱搜！
提到美食荒漠，你最先想到的城市是哪呢？
根據DT財經的一次“美食荒漠調查”顯示
杭州僅次于北京，成為被提及第二多的城市。
許是想擺脫“美食荒漠”這一名號，
杭州鼓勵組織制定“杭幫菜”菜系標準，
最高獎勵100萬元！
據美麗浙江官微顯示，杭州市商務局召開了“推進餐飲業高質量發展宣傳工作專題會議。”會上特別提出，將組織制定杭幫菜菜系標準，并對主導制定完成杭幫菜國際標準的單位給予不高于100萬元的一次性獎勵。同時，對在杭州注冊運營的企業銷售杭幫菜單品年銷售額首次突破0.5億元、1億元、2億元的，分別給予不超過25萬元、50萬元、100萬元的獎勵。
而在在特色小吃方面，將打造蔥包檜、定勝糕、春卷、杭州小籠包等強IP，形成杭州特色美食地標，塑造年輕人記得住、愿分享的新消費品牌。
消息一出，
網友們看熱鬧不嫌事大，
紛紛開始調侃
有人說不如去幾個
有名的美食城市拜訪取經
也有人積極獻策，
指出杭州“美食荒漠”問題所在
杭幫菜遇到了什么
在網絡平臺上，杭州常被戲稱為“美食荒漠”。而實際上，杭幫菜是中國八大名菜之一浙菜的重要分支。
據潮新聞1日報道，杭幫菜泰斗胡忠英大師表示，杭幫菜在國內烹飪比賽中屢屢獲獎，還走出國門，但杭幫菜選料講究，烹飪有技巧和難度，并不是每家店都做得好，“比如西湖醋魚，到底用什么樣的魚，烹飪步驟有什么講究，都是門道。”
哪些城市的餐飲IP讓你印象深刻？
網友紛紛展開對杭州餐飲美食體驗的討論，也讓近年來各大城市打響餐飲招牌的動作“浮出水面”。
廣東：“粵菜師傅”工程
2018年11月27~29日，廣東省人社廳鑒定中心成功組織首批53名在職廚師進行了“粵菜師傅（中式烹調師、中式面點師）”企業自主評價。這是“粵菜師傅”工程實施以來，首次通過企業自主評價方式進行評價認定。
目前，“粵菜師傅”工程還在持續發力，不僅有職業技能大賽和職業評定，還開展服務鄉村振興、“粵菜師傅走出去”、“粵菜師傅”IP形象和表情包開發、粵菜文化博覽館等項目，全方位打造具有地方特色的餐飲品牌。
福建：閩菜文化博物館
（圖源：東南網）
閩菜是中國八大菜系之一，以擅制山珍海味著稱，是以福州菜為核心，融合閩南、閩北、客家等地方風味的特色菜系。
3月25日，在第十六屆中國餐飲產業發展大會暨2023中國國際餐飲產業博覽會于福州舉辦之際，位于福州海峽奧體中心的閩菜文化博物館正式開館。
據報道，這是全國第一個以閩菜為主題的博物館，將打造成為一張好看好玩、香味濃郁的福建文化名片。
湖北：楚菜宣傳全民參與
（圖源：荊楚網）
2021年11月23日，湖北開展楚菜宣傳主題口號和“我最喜愛的楚菜”征集評選活動，共有1000多萬網民參與征集推薦活動，推薦宣傳主題口號作品16038件，推薦最喜愛的楚菜418道，相關新聞報道全網瀏覽量累積超過2億。
有趣的是，原本價值8萬元的一等獎空缺，最后經評委會研究決定，平均頒給入圍口號復評的第16名至第103名作者。
四川：擦亮川派餐飲招牌
3月24日，商務部、四川省政府在成都主辦餐飲業高質量發展論壇，四川省商務廳發布了省級“天府名廚”“天府名店”名單。
據四川日報報道，近些年，川派餐飲的金字招牌越擦越亮。最近10年，四川餐飲收入從1200億元增長至3000多億元，復合增長率為9.4%。未來還將構建“吃川菜、喝川酒、品川茶”集成服務體系，讓川派餐飲的“煙火氣”越燃越旺。
你覺得哪座城市是“美食荒漠”？
綜自：新聞晨報、DT財經、美麗浙江、澎湃新聞、網友評論等