來到陽江吃什么？對于這個靠海的城市來說，海鮮當然是首選！而除此之外，這些本地特色美食也不能錯過哦~
陽江牛腩粉
陽江人是非常愛吃牛腩粉的，且這里的牛腩粉有點特別，看著很輕薄，但吃著又有點韌性，特別是當它吸收了香濃的牛腩汁后，吃著是比較爽口的。里邊大塊的牛腩Q彈有韌性。
陽江豬腸碌
豬腸碌算是廣東陽江的一道招牌名吃，看著有點類似于腸粉，它主要是用整張的河粉皮包裹著豆芽、蛋皮、蝦皮、牛腩、火腿等食材，外層撒有一層白芝麻，吃著時候切小段使用，淋上肉香汁，口感咸香，軟中有韌，豆芽爽脆。
陽西魚瑪
陽西魚瑪是廣東陽江陽西縣的一道特色小吃，它主要是用新鮮的蝦、魷魚、鱔魚、蠔仔等食材，用面粉包裹著油炸而成，炸好沾著香料食用，吃著酥松香脆，非常鮮甜。
鵝乸飯
鵝乸飯（é nǎ fàn）是廣東陽江地區的一道傳統特色美食，它是用當地老母鵝做的飯，肉質比普通鵝肉要好上很多，做好之后，撒上蔥花和香菜拌勻，你可以聞到鵝肉的鮮香和濃郁的醬香味，吃上一口，有鵝肉的油潤甘香和米飯的細膩甜香。
程村蠔
程村蠔是廣東陽江陽西縣的一種特產，這里的生蠔體型大，肉質肥美，吃著滋味鮮甜，口感爽脆。可以煎、悶、煲、炒、烤、炊，也可以做成餐廳的刺身生蠔，打開就能生吃。
陽春砵仔糕
陽春砵仔糕是廣東陽江陽春市的一道名點，走到陽春的大街小巷都可以吃到它，它有3種傳統口味，分別是芋頭榪，黃糖榪，白榪，這種砵仔糕不是甜的，而是咸的，需要放調料，加入花生和秘制醬油食用，口感爽滑彈牙，醬香四溢。
風姜雞
風姜雞是廣東陽江陽春的一道特色美食，當地人也稱之為月婆雞，它主要是用豬肚、風姜、雞等食材煲制而成，這道菜是一個不錯的食療方，可以強身壯陽，溫胃散寒等。喝上一口湯，姜香味濃郁，入口鮮甜，有股暖流涌入全身，雞肉吃著鮮嫩軟綿，越嚼越香。
魚面
魚面是閘坡漁港的名菜之一。俗稱敲魚面。把剖好去鱗的鮮魚剔去骨，切去頭尾，然后把魚肉切成寸把寬的魚條，放在大圓砧板上反復地剁，直至剁得十分糜爛。剁爛的魚肉不能太稀，要成粘稠狀。在桌面上倒上一些面粉，然后把少許面粉一點點地摻入魚肉中，邊摻邊捏，直到不粘手為止。而且需在正反面交換敲打，把摻勻的粉團分成若干個坯子，使其伸展成一張大小如團扇、薄似紙張的圓形魚面坯子，把圓薄餅一張張放在鍋上蒸熟，出鍋冷卻后，用刀切成面條一般細細的細絲備用，若要干面條，放在米篩上曬干即可隨時食用。魚面制作的關鍵在于放鹽。鹽放多了，坯就捶不開，放少了坯就會散。一般吃法是炒魚面或者煮湯面。閘坡的魚面獨特之處，可歸結為四個字：軟、滑、甜、爽。
（來源：美食推薦攻略）