現在越來越多的小伙伴對于知識科普:哪些主食適合減脂這方面的問題開始感興趣，因為大家現在都是想要熟知，那么既然現在大家都想要知道知識科普:哪些主食適合減脂，小編今天就來給大家針對這樣的問題做個科普介紹吧。

1、藜麥

優點：富含高蛋白質、具有多種氨基酸、膳食纖維和不飽和脂肪酸

缺點：產量不高，價格偏貴

食用：藜麥沙拉、藜麥飯或者與其他食材煲湯等

2、燕麥

優點：燕麥中含有豐富的B族維生素，而且它也含有豐富的微量元素和膳食纖維

缺點：市場上大多的燕麥都是經過加工的，營養流失嚴重，還添加很多添加劑，讓燕麥的營養大打折扣

食用：選用生燕麥、燕麥片，制作燕麥粥等

3、玉米

優點：購買便捷，易于制作，具有豐富的營養物質和礦物質

缺點：缺少色氨酸和賴氨酸這兩種人體必需攝入的氨基酸，所以不能作為長期的主食食用!

食用：水煮玉米、烤玉米、玉米蔬菜沙拉等

4、紅薯

優點：除了膳食纖維非常豐富，它還具有豐富的蛋白質和碳水化合物

缺點：不容易掌握食用量

食用：蒸、煮最好，減肥的小伙伴，最好一天只吃一個拳頭大小的紅薯

5、土豆

優點：含糖量低，具有豐富的蛋白質，口感不會很甜，飽腹感強

缺點：易當蔬菜食用

食用：蒸煮最好，也可以做成土豆泥或者土豆餅等

6、山藥

優點：熱量低，飽腹感強，藥用價值好

缺點：易當蔬菜食用

食用：可蒸著吃，也可以煮湯煮粥。如果山藥或者芋頭做菜，要減少其它主食的量

7、豌豆

優點：豌豆的B族維生素含量非常高，富含微量元素和膳食纖維

缺點：量少，攝入量不足

食用：搭配胡蘿卜粒、玉米粒拌入沙拉等

8、綠豆

優點：富含豐富的蛋白質，碳水化合物，多種維生素及礦物質，屬于雜豆

缺點：綠豆的抗氧化性較強，吃了綠豆之后一些人可能會產生不適感

食用：綠豆粥、綠豆湯等

9、小米

優點：小米養胃，富含很高的蛋白質，碳水化合物和維生素，是很溫和的雜糧之選

缺點：顆粒太小，不容易制作，

食用：小米粥

10、紫米

優點：紫米的花青素和礦物質含量都比較豐富，而且還富有多種氨基酸和維生素

缺點：煮之前需要浸泡很久，不易制作

食用：可以搭配大米、紅豆煮成雜糧飯，味道容易被接受