您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。泡茶茶具名稱,泡茶茶具相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、“嫩茶杯泡,老茶壺泡”,當所泡茶葉不具有觀賞價值時,可以選擇瓷壺或紫砂壺、蓋碗泡茶。
2、如忽略賞茶舞步驟,所有茶都可以用壺沖泡。
3、壺泡時應依茶葉的類型和特點調整沖泡細節,如綠茶應掌握水溫,沖泡白茶應適度延長泡茶時間,功夫茶講究淋壺和巡、點的分茶方式等,黑茶類沖泡注意水溫要高等。
4、下面操作為壺泡熟普洱茶。
5、①備具:準備茶壺、茶杯、茶葉罐、茶匙、隨手泡、茶巾、水方。
6、1 備具②賞茶、賞具:介紹并展示茶葉、茶具。
7、如果茶葉不具備欣賞價值,賞茶的步驟可以省略。
8、展示餅介紹所使用的主要茶具。
9、2 賞茶2 賞具③溫壺:將開水沖入茶壺,溫燙后倒去廢水。
10、④置茶:用茶匙將茶荷中備好的茶撥入壺內。
11、茶葉用量按壺大小而定,一般以每克茶沖50~60毫升水的比例置茶。
12、3 溫壺,倒去溫壺的水4 置茶⑤潤茶:沖水入壺,之后迅速將水倒入公道杯,再依次將公道杯內的水注入茶杯中,最后將茶杯中的水旋轉倒入水方。
13、如用紫砂壺沖泡,余水可澆淋茶壺用以養壺。
14、5 沖水潤茶將潤茶的水先倒入公道杯再倒入茶杯溫燙之后倒掉潤茶水⑥沖泡:將75~80℃的開水先以順時針方向旋轉高沖入壺,待水沒過茶葉后,改為直流沖水,最后用將壺注滿,蓋好壺蓋。
15、⑦出湯:按照各種茶需要的時間泡好茶后,倒入茶海。
16、將茶海中的茶湯斟人茶杯。
17、應采用循環傾注法,一般以茶湯入杯七成滿為標準。
18、看茶葉情況決定要否加過濾網。
19、6 沖泡7 出湯7 分茶⑧奉茶:應用雙手捧杯奉茶,示意“請用茶”。
20、⑨品飲:聞香、觀色、品飲。
21、8 奉茶9 品飲。
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