大家好，今日菲菲來為大家解答以上的問題。中華食譜，關于中華食譜的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、中華菜譜有八大菜系，指：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。

2、各地氣候差異，形成不同口味。

3、一般說來，中國北方寒冷，菜肴以濃厚，咸味為主；中國華東地區氣候溫和，菜肴則以甜味和咸味為主，西南地區多雨潮濕，菜肴多用麻辣濃味。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。