諸暨，位于浙江省中北部，距離杭州只需高鐵23min直達，是典型的江南水鄉風貌的城市。
諸暨還是古越發祥之地、美女西施故里、良介在此隱居修行、勾踐臥薪嘗膽之地......
一座江南小城怎么有這么多故事？
△諸暨市馬劍鎮鄉村田園
01
特色美食線
雖處江南，但諸暨的美食口味卻跟江南的“溫婉”不怎么沾邊，反而有著北方人的豪邁和爽朗。
高度白酒佐菜，饅頭夾干菜肉，簡單的普通的食材，在諸暨人平淡無奇的鍋碗瓢盆里幻化成了意想不到的美味。
明明位于南方，但諸暨人對于面的喜愛絕對不遜于北方。
小小的縣城卻擁有1300多家面館，僅憑一道次塢打面，就能風靡浙江的面食市場！
△圖源：諸暨發布
一碗正宗打面，要經歷上千次跳動捶壓。擠壓折疊又壓開，反反復復，面的筋道才由此煉成。
建德打面館，無論什么時候過去都是一副生意紅火的模樣，還有人專門從杭州開車過來，就為了吃一碗打面。
他們家的面條，入口就能感受到的勁道和彈潤。
△圖源：諸暨發布
牛肉滑嫩松軟，看似簡單的澆頭合著顯得濃郁的湯頭，面條吸附了湯汁又不顯得寡淡，不愧是諸暨的打面！
諸暨的蒸菜算是當地特色了，畢竟在整個浙江，懂吃的人一看到蒸制的三鮮卷就能想到諸暨。
本地人常鉆玲燕蒸菜館，味道簡單，卻莫名讓人吃過之后念念不忘。
他們家的蒸雞雞皮滑嫩，雞肉清新，入口即化，真的很難讓人不愛上！
△圖源：諸暨發布
蒸肉餅、三鮮、梅菜扣肉，甚至紹興人愛的蒸雙臭，這里都能吃到。
讓人難忘的還有嶺北鹽焗雞！
金黃又酥嫩的外表，輕輕撕下一塊，濃郁的香氣撲鼻而來
除了鹽之外沒有其他佐料，所以不會很膩，只覺唇齒生香。
諸暨當地很愛吃豆腐，豆腐的吃法花樣層出不窮，最有名的馬劍豆腐包，地道的味道還得跑到馬劍去吃最好。
最讓當地人惦記的，還是這北莊飯店的脆皮豆腐。
豆腐外皮煎成虎皮狀，酥酥的虎皮內軟嫩的肉糜和豆腐，豆腐吸附了濃稠的湯汁，真的鮮掉了眉毛。
△圖源：諸暨發布
對豆腐的喜愛還體現在這西施豆腐上。
入口鮮嫩西施豆腐，鮮嫩滑溜，湯汁鮮香濃厚，夾著些肉丁、香菇丁，更顯鮮香；
諸暨的小吃點心，簡直就是糯嘰嘰愛好者的天堂。
年糕、麻糍、粽子、清明馃、楊梅馃、團圓馃等，
都是相關節日里不可或缺的米食品。
但要論最常見最喜歡的，諸暨人對于藤羹是有情懷的。
這種傳統的米制品小吃，是諸暨人最愛的早餐，而弟哥手工藤羹就是最被他們認可的店。
在煮沸的鍋內放入一勺米漿，藤羹皮逐漸從流動的漿液，凝結成兩厘米厚的剔透薄皮。
△圖源：諸暨發布
裹上咸菜豆腐和蘿卜絲干，刷上一層自制的甜醬，這口感難怪魯迅張愛玲都念念不忘。
△圖源：諸暨發布
這家店里還有諸暨人童年里都少不了的糖秧。
正宗的糖秧是選用豇豆制成，將米用水浸脹，磨成米漿，再用赤豆沙加糖調制，一層層加熱蒸煮。
蒸好的糖秧，一口咬下去，滿嘴都是軟糯香甜。
△圖源：諸暨發布
年糕好像天生就帶有“年味”，每到過年一定會出現。
但不同于一般的炒年糕或者湯年糕，諸暨人更偏愛的是年糕糳（zuo），這可是只有在諸暨才能吃得到的美味。
將大米粉蒸成的粉團子趁熱揉成年糕片子，包上現烤的蔥油餅，大米香、蘿卜絲香和肉香混合在一起，莫名的和諧。
△圖源：諸暨發布
夜幕降臨，和好友一起逛吃賞夜景，實乃人生一大快事！
02
山水觀光線
如果你來諸暨的話，推薦你住在西施故里附近。
這里不僅僅是市中心，交通夠方便，附近的西施故里更是不得不打卡的存在。
都說“情人眼里出西施”，西施浣紗沉魚的典故可謂無人不知無人不曉，
沿浣紗江逶迤排開、延綿數里的西施故里旅游區便是為了紀念西施而建造的。
古越臺上、紅粉池邊、浣紗江畔，似乎都能看到西施美妙的身影，
兩岸西施殿、名媛館、范蠡祠、鄭氏宗祠、古越街次第而列。
更值得體驗的是《覓影西施》沉浸式夜游西施故里，《浣紗如夢》水上實景光影秀更是美輪美奐，絕對讓你不虛此行！
除了最為人稱道的城市名片西施故里，諸暨還有“七山一水二分田”之稱。
如果你問當地人周末去哪里，最為推薦的恐怕就是五泄風景區和東白山了！
△五泄瀑布
五泄風景區主要以神態奇特、變幻莫測的飛瀑聞名。
當地人把瀑布稱之為泄，五泄也就是五個小瀑布。
坐船進入景區，坐在船尾是欣賞兩岸風景的最佳視角，一下子就被吸引住了。
這個時候瀑布進入豐水期，下船后徒步上山，與清涼撞個滿懷。
滿山翠綠映襯著飛瀑白練，繪就了一幅幅脫俗的山水畫卷，空氣都變得清新了起來。
△諸暨東白山龍門頂300年杜鵑王
當然，除了五泄瀑布，集霧凇云海、高山濕地、生態湖泊于一體的東白山自然保護區同樣不容錯過。
春夏的東百山是滿眼綠色，秋有紅葉，冬有白霜。
日出、云海、風車還有茶園，風景無限好。
此外還有典型丹霞地貌的斗巖、湯江巖景區，其以峰奇巖陡、石怪洞幽著稱。
以及水陸相通，風光旖旎的白塔湖國家濕地公園，素有“諸暨湖田熟，天下一餐粥”之美稱。
除了傳統的山水風光和美食打卡，在諸暨還有著更多樣化的玩法選擇。
沿著張愛玲的足跡，到斯宅村體驗一回“生活在博物館里”。
斯宅村依山傍水，古建筑星羅棋布，被稱為“沒有圍墻的博物館”。
保存完好的清代古民居千柱屋，是其中翹楚，一墻一窗皆是故事。
1945年，張愛玲來到諸暨，在斯宅村的小洋房里過了農歷新年，寫下《異鄉記》，她在書里描繪了許多斯宅村的風土人情。
村內“異鄉記”精品民宿便是發端于此，打造了一個極具民國風情的精致院落。
到春風十里小鎮或者“陽春山月”主題樂園，可以帶小朋友體驗小火車、滑梯、蹦床等游玩項目，晚上還可以燒烤露營，入住帳篷酒店賞最美星空，親子度假的首選！
不想那么鬧騰，只想避開人群，可以徒步走馬崗，一路上郁郁蔥蔥的千年香榧林。
沿途溪水淙淙流淌，路邊開滿了各色小野花，簡直現實版的綠野仙蹤。
亦或是去紅楓嶺村野奢露營基地露營，四周群山環繞，拍照風景真的絕絕子，三兩好友一起桌游聊天下午茶，晚上還有篝火晚會和駐唱，氛圍感拿捏了！
高鐵直達，諸暨這座江南小城，是時候去好好感受下了。