導讀原標題:這顆小青團即將占領你的胃!是時候來個健康飲食提醒了讓小編來大膽地預測一下未來幾天這顆青團即將占領你的胃!一口下去滿嘴糯香誰...
讓小編來大膽地預測一下
未來幾天
這顆青團即將占領你的胃!
一口下去
滿嘴糯香
誰能不愛呢
從古至今
青團就有著超高“人氣”
“搗青草為汁,和粉作團,色如碧玉”
清代著名文人、美食家袁枚的這首
《隨園食單》講的就是青團
作為江南地區的傳統特色小吃
青團也被叫做“艾團”“清明粿”等
小小一顆油綠如玉、糯韌綿軟
帶有清淡悠長的青草香氣
內含豐富餡料
吃起來甜而不膩、肥而不腴
但吃青團是有講究的
并不是所有人都適合吃TA
眼看清明節就快到了
未來幾日
小小的青團將風靡街頭巷尾
啥時候來個健康提醒了!
(為了你們的健康,小編真的拼了)
青團怎么吃更健康?
青團的主要原料糯米粉
可以看作主食
根據餡料不同
熱量和脂肪含量又有差別
因此,食用青團不可以毫無節制
應將其作為主食的替代
青團冷卻后淀粉會老化
消化吸收率會隨之下降
因此,從健康和營養的角度來說
最好趁熱吃青團
此時糯米的結構更加蓬松
易于消化
搭配富含膳食纖維的蔬菜、酸奶
或者山楂一起食用
可解油膩,助消化
不易消化的糯米
加上油脂含量極高的肥肉
會加重腸胃負擔
易引起消化不良
吃完青團休息30分鐘后
建議適當運動,例如散步
在助力胃腸蠕動
促進消化的同時
還能消耗多余的熱量
哪些人不適合吃青團?
青團不易消化、熱量高
以下人群要少吃:
糖尿病患者
糯米粉屬于高碳水食物
若再加上一些甜口的餡料
吃多了會使血糖急劇升高
加重病情
消化不良人群
因糯米黏性大、不易消化
吃多了會出現
胃痛、胃脹、胃酸、噯氣等癥狀
患有腸梗阻等胃腸道疾病的患者
原本消化功能就比較差
食用青團
容易加重胃腸道負擔
導致胃腸道疾病
急性腸胃炎患者
這類人的胃腸道
正處于充血、水腫的狀態
青團不好消化
會加重胃腸道負擔
老年人和小孩
他們的消化功能都不佳
吃青團無疑是
讓消化系統“雪上加霜”