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齊魯網·閃電新聞11月8日訊 2022年11月5日至10日，為期5天的第五屆中國國際進口博覽會在上海國家會展中心盛大啟幕，三百年中華老字號玉堂醬園連續多年精心參展。山東設立的老字號暨非遺文化體驗館，向全世界展示和傳播優秀齊魯文化、非遺文化，山東好品展示亮點滿滿。11月7日上午，作為進博會活動之一的第二屆中華老字號創新發展大會，發布了中華老字號守正創新典型案例，玉堂醬園被列入其中。四次進博會之旅讓玉堂的知名度越來越高，北京、河北、河南、安徽……越來越多地區的消費者通過網絡電商渠道，可以購買品嘗玉堂產品。

為了讓來自五湖四海的參展客商現場了解“山東味道”，感受“食不厭精、膾不厭細”的玉堂醬菜文化，這次進博會玉堂帶來了2022年新推出醬菜禮盒進京貢品、老家濟寧、四季小菜等新工藝醬菜產品，國內外客商可以現場品鑒有著技藝悠久傳承、匠心制作的精美醬菜，認識山東傳統手造好品，體驗齊魯工匠的卓爾不凡，了解匠心匠藝背后的儒商故事。

玉堂醬園始建于1714年，至今已有三百余年悠久歷史，是山東省最著名的"中華老字號"企業之一。玉堂產品獨具地方特色，深受市場歡迎，因其選料精良，精工細作，南北風味兼蓄而著稱。早在1915年玉堂產品在巴拿馬太平洋博覽會上榮獲五枚金牌和一塊獎詞。1993年玉堂醬園被國家貿易部評為第一批中華老字號，2006年又被國家商務部首批認證為"中華老字號"企業。2009年9月玉堂醬菜制作技藝入選省級非物質文化遺產名錄；玉堂醬菜連續兩屆被評為“到山東最想買的100種旅游特色商品”。2019年7月玉堂醬腌菜榮獲“中國傳統食品標志性產品”稱號。2022年3月玉堂醬菜、腐乳榮獲山東省第一批“好品山東”品牌榮譽；玉堂品牌擁有獨特的經濟價值和文化價值，是濟寧經濟發展中的一筆寶貴的無形資產，玉堂醬園久負盛名。

閃電新聞記者 賈鑫 通訊員 李根領 報道