原標題：有“饞”意更有“禪”意，蘇州西園寺素面，連一口湯都不舍得剩下

在蘇州的名山古剎內，深藏著不少美味的素面。清鮮的素高湯，豐富的素澆頭，這一碗面有“饞”意，也更有“禪”意。其中，最廣為人知的，莫過于西園寺素面館。西園寺的素食一直很有名氣，有素面、素包、素糕點、八寶飯、飲品等各種禪意美味。素面有如意面、觀音面、吉祥面，分別對應烤麩黃花菜木耳、香菇筍片油面筋、素雞雪菜毛豆這三種面澆頭。打澆頭的師傅給的量很足，一大勺滿滿地鋪在面碗里，湯頭鮮亮，帶著蘇式的甜和素油的香;澆頭爽脆，精選各種素食材。一碗面下肚，連一口湯都不舍得剩下。

面館地址：姑蘇區西園弄18號西園寺內

營業時間：7:00-15:00

門票價格：5元

攝影：劉振　媒體選稿編輯：李俊鋒 (知名文化傳媒人、新媒體運營師、高級攝影師)