沿著雷州半島，從北到南走上一圈，有心人會發現半島上遍布“明星農產品”。無論是屢屢出圈的徐聞菠蘿、官渡生蠔，還是本地人的心頭好下六沙蟲、遂溪海紅米，從土里種的，到海里養的，琳瑯滿目的農產品總能攪動天南海北食客的味蕾。
日前，農業農村部農產品質量安全中心公布了2022年第二批全國名特優新農產品名錄，湛江共有5個產品入選，分別為遂溪湛川荔枝、廉江金花茶、廉江沃柑、廉江番薯和吳川黃牛，入選數量位居粵西第一。湛江名特優新農產品再次走入大眾的視野。
自2019年以來，湛江積極組織各縣（市、區）申報全國名特優新農產品。截至目前，湛江共有48個產品入選全國名特優新農產品名錄，總數穩居粵西第一、全省第三，涵蓋了水果、茶葉、蔬菜、水產、畜禽、南藥等多個產業。48個“國字號”產品擦亮了湛江地方特色農產品品牌，有效推動農產品產銷對接，促進區域優勢農業產業發展。
廉江市紅橙豐收。 郭龍碧 攝
結構調整
科學規劃農業區域布局
全國名特優新農產品指在特定區域（原則上以縣域為單元）內生產、具備一定生產規模和商品量、具有顯著地域特征和獨特營養品質特色、有穩定的供應量和消費市場、公眾認知度和美譽度高，并經農業農村部農產品質量安全心中心登錄公告和核發證書的農產品。
相關文件顯示，申報全國名特優新農產品，需經過嚴苛的農產品營養品質鑒定和質量安全審核。正式認定后，產品可在包裝上標注“全國名特優新農產品”字樣，以提高品牌辨識度和影響力。
地處祖國大陸最南端，雷州半島全年氣候溫暖，冬無嚴寒。遍布雷州半島的紅土地由火山噴發形成，富含各類礦物質，成為許多農作物青睞的土壤。綿延不絕的海岸線、水質優良的港灣，使湛江又成為發展水產養殖的寶地。
經過多年的發展，湛江依托資源稟賦和區位優勢，建成了一批具有規模化、專業化的特色優勢農業生產基地，形成以糧、油、糖為基礎，以南亞熱帶水果、北運蔬菜、水產品、畜產品為主導的特色優勢農業生產格局。
近年來，湛江把調整農業結構作為轉變農業方式突破口，科學規劃全市農業區域布局與協調發展，著重在種植、畜牧、水產產業結構調整上下功夫，大力發展高效、綠色、生態可持續性種養產業，擴大現代農業高品質供給。
具體而言，湛江調減甘蔗等低效作物種植，在減面提質上下功夫，重點圍繞菠蘿、芒果、紅橙、香蕉、火龍果、荔枝六大特色水果產業，遂溪縣穿心蓮和廣藿香、吳川化橘紅、徐聞高良姜等特色中藥材，以及廉江茶葉、麻章花卉等特色經濟作物，在其規模化種植和提質增效上做文章。
“湛江深入推進農業供給側結構性改革，調整農作物品種結構，培育、引進更多高產優質品種。在這個過程中，也涌現出了如貴妃黃皮這類新品種在內的名特優新農產品。”湛江市農業農村局市場信息與交流合作科負責人介紹。站上全國的舞臺，名特優新農產品成為湛江特色優勢農業的一張張新名片。
產業為本
打造農村經濟增長點
每到夏天，遂溪縣烏塘鎮湛川村荔枝飄香，清甜的香氣籠罩著整個村子。湛川村素有種植荔枝的傳統，產出的湛川河谷“仙品荔”口感清甜、品質上乘。
2020年，湛川被廣東省農業農村廳評為“一村一品、一鎮一業”荔枝專業村，2021年被評為“廣東荔枝湛川河谷示范基地”。湛川村充分挖掘種植荔枝的歷史、地理、技術等優勢，積極打響荔枝名優品牌，憑借自身過硬的品質，遂溪湛川荔枝一舉斬獲全國名特優新農產品。
遂溪湛川荔枝。 藍偉強 攝
農業品牌的提升，需以產業發展為基礎。湛江以“興產富民”為導向，謀劃布局現代特色優勢農業，著力做強富民興村產業。
湛江大力實施“一村一品、一鎮一業”、產業強鎮、特色產業園、優勢產區產業園等項目，建成了一批具有規模化、專業化特色優勢農業生產示范村鎮和現代化農業產業園區，初步形成了特色農業生產、加工、銷售全鏈發展格局。
2019年以來，湛江實施“一村一品、一鎮一業”項目共252個，形成蔬菜、水果、水產品、花卉、畜禽等為主導產業,創建省級“一村一品、一鎮一業”專業鎮13個、專業村136個，帶動全市特色農業產業發展。遂溪縣河頭鎮山域村委會油塘村、雷州市烏石鎮那毛村、徐聞縣曲界鎮愚公樓村3個認定為全國“一村一品”示范村，廉江市長山鎮、良垌鎮和徐聞縣曲界鎮等3個鎮被認定為全國“一村一品”示范鎮。
在現代農業產業園建設方面，湛江共建成4個國家級現代農業產業園和23個省級現代農業產業園，形成了“一縣多園”特色農業產業的格局。產業園內農業經營主體通過合同、契約、訂單、吸收就業等形式，輻射帶動農戶10萬余戶，人均增收4378元，吸引農民就業近8.75萬人。
此外，湛江建設了24個粵港澳大灣區“菜籃子”生產基地，35個省級菜籃子基地，14個廣東省農產品出口示范基地，目前，湛江市擁有國家地理標志保護產品認證12個。
在特色農業發展的基礎上，湛江因地制宜，打造農業觀光、農事體驗、休閑采摘、農家文化、農家宴等休閑農業項目，發展一批休閑農業與鄉村旅游示范點示范鎮、農業公園等田園綜合體，推動了一二三產業融合發展。
技術升級
確保農產品品質過硬
農業的發展離不開創新，湛江堅持科技創新，大力推行“三品一優”——品種培優、品牌打造、品質提升和標準化種植，激發產業可持續發展動力。
湛江依托湛江灣實驗室、廣東海洋大學、中國熱帶農業科學院、廣東省農業科學院等科研院所力量，建立戰略合作關系，利用現有企業科研平臺，在種業、加工業、海洋裝備制造業等弱項短板上下功夫，加快農業科技集成創新，構建堅實的農業科技成果轉化平臺。
近年來，湛江積極推廣水稻新品種、甘薯新品種等一批新良種和水肥一體化節水灌溉技術、南美白對蝦高位池健康養殖集成技術等農業新技術，建立科技小院、科技驛站等技術服務平臺，培育了一批農村科技特派員、農業技術推廣員隊伍。
官渡生蠔。 郭龍碧 攝
全市現有基層農技推廣機構255個，農業農村人才總數達到14.07萬人，良種覆蓋率已超過95%，農業科技進步貢獻率超過60%。農業科技研發與應用體系的發展與完善，為農業高質量發展增添了源動力。
吳川黃牛歷史悠久，其種牛為雷瓊黃牛，因其基因良好，被列入我國10個優秀地方畜禽品種，1994年被農業部收錄到《國家種質資源保護目錄》。日前，吳川黃牛入選全國名特優新農產品名錄。
吳川黃牛主產地覃巴鎮自古以來就有黃牛養殖的習俗。覃巴那梧村青草茂盛，地沙水足，地勢高低交錯，非常適合天然牧草和黃牛生長，是遠近聞名的“牛”村。
2020年，外出鄉賢王華維返鄉創辦廣東梧聚農牧有限公司，以吳川黃牛育種、養殖、取肉、加工為主要業務。據該公司相關負責人介紹，本地域產出的牛肉質細嫩、香味濃，是低脂高能型的本地頂級牛肉，而標準化養殖是確保吳川黃牛品質的保障。
目前，該公司規劃了3個標準化黃牛養殖場、1個牛羊屠宰場，配備有冷鏈物流銷售中心和千畝牧草場，存欄量3300多頭，年出欄黃牛超過556頭。公司立足于養牛、育種、保種，實施“公司+基地+專業合作社+農戶”的合作經營模式，集產、宰、銷一條龍。
在廣東梧聚農牧有限公司的帶動下，越來越多村民走上養牛致富的道路。不久前，覃巴鎮還舉行了種草養牛技術培訓班，邀請科技特派員、外聘專家授課，提高當地農戶黃牛養殖水平。
品牌宣傳
提高農產品市場占有率
今年9月，在湛江市慶祝2022年中國農民豐收節系列活動啟動儀式上，湛江公布了2022年全國名特優新農產品名錄企業，進一步協助生產經營主體做好品牌宣傳推介工作。
對湛江而言，一批批全國名特優新農產品的評選，是農業品牌建設一次次新的起步。只有發揮品牌效應，加快優勢農業資源開發利用，才能助推鄉村振興工作，帶動更多群眾過上好日子。
在坡頭區南三島，南三青蟹和南三白蝦品牌的打造，讓小島美名遠揚。
南三青蟹。 郭龍碧 攝
陳偉是湛江偉健生態休閑農業開發有限公司總經理，2009年，陳偉回到家鄉，接過父親的班，成為一名水產人。
在養殖的過程中，陳偉發現本地咸淡水交界處養出的蟹口感好、味道佳，為什么不將它作為主打產品，打出品牌呢？2017年，經過商標注冊等系列工作，“南三青蟹”正式進軍市場。
隨著品牌逐步打響，2021年，南三青蟹入選全國名特優新農產品。“評上全國名特優新農產品后，我們提高了產品的篩選標準，不是所有青蟹都會在包裝上印上全國名特優新農產品字樣，只有滿膏的、品質高的青蟹才能印上，也能進一步提高客戶的信賴度。”陳偉介紹。
目前，南三青蟹收購價每斤在150-170元之間，每一箱青蟹都能進行溯源。“消費者無法把自己變成專業的鑒定專家，在消費中唯一可行的辦法就是選品牌、可追溯。”陳偉介紹，智慧農業及農產品質量安全溯源系統平臺增加了農產品從田間到餐桌各個環節的透明度，也為企業提供了展示優良產品的窗口。
除了企業的探索，湛江市農業農村部門積極推行“農批對接”“農超對接”“直銷直供”“訂單農業”等新型“12221”營銷模式，舉辦芒果節、荔枝節、菠蘿節等，使農產品批發市場、大型零售企業、農貿市場與農產品生產基地建立長期穩定產銷關系，拓寬銷售渠道，保障農產品流通和市場供給。
此外，湛江積極舉辦品牌建設相關培訓活動，通過培訓班培養一批懂市場的“三農”人才，形成強有力的人才隊伍；推介全國名特優新農產品參與農業展會、產銷對接會、電商直播推介等活動，提升產品知名度和美譽度，提高優質農產品市場占有率。
【鏈接】
湛江全國名特優新農產品一覽表
廉江市:廉江烏龍茶、廉江辣椒、廉江番石榴、廉江南美白對蝦、廉江紅橙、廉江妃子笑荔枝、廉江貴妃黃皮、廉江果園雞、廉江金花茶、廉江沃柑、廉江番薯
雷州市:雷州菠蘿蜜、雷州羅非魚、雷州青棗、雷州大牛嶺菠蘿、覃斗芒果、邦塘荔枝、雷州金鯧魚、雷州鵝、雷州東西洋大米、雷州番薯
遂溪縣:遂溪火龍果、遂溪百香果、遂溪番薯、下六沙蟲、遂溪海紅米、遂溪紅糖、遂溪辣椒、遂溪稻田馬鈴薯、遂溪湛川荔枝
徐聞縣:徐聞菠蘿、徐聞香蕉、徐聞對蝦、徐聞良姜、徐聞甜玉米、徐聞火龍果、徐聞山羊、徐聞荔枝
坡頭區:乾塘蓮藕、麻斜軟紅米、南三青蟹、坡頭尖椒、乾塘黑棕鵝、官渡生蠔、南三白蝦
吳川市:吳川火龍果、吳川黃牛
經開區:東海香瓜
【特寫】
“頭羊”廉江
專班領銜強產業 久久為功育名品
截至目前，廉江累計獲得11個全國名特優新農產品，總數在廣東省縣域排名第五，在湛江市縣域排名第一。它們分別是廉江市果園雞、廉江妃子笑荔枝、廉江貴妃黃皮、廉江烏龍茶、廉江紅橙、廉江番石榴、廉江辣椒、廉江南美白對蝦、廉江金花茶、廉江沃柑、廉江番薯。
養雞場里，飼養員用小推車撒放雞飼料。 黃任 攝
這一成果，是廉江持續推進現代農業提升工程的具體體現之一。去年下半年，現代農業提升工程被納入市委、市政府的工作部署中。廉江市成立現代農業提升工程工作專班，下設品牌建設、市場流通、宣傳策劃、品質提升、綜合協調等五個小組，全面推動鄉村振興，致力實現農業強、農村美、農民富的目標。
去年11月中旬，“廉江紅橙”地理標志發布、“廉江紅”品牌標準發布、吉祥物卡通形象“橙鮮子”發布、產品溯源二維碼發布等一系列廉江紅橙新標準、新形象，廉江市舉辦的2021廉江紅橙開采儀式暨產銷對接大會上亮相。以廉江名片產業之一的紅橙為突破口，廉江市通過品牌培育、市場拓展、加工升級、質量安全等舉措，探索現代農業的品牌提升之路。
除了農業品牌“面”上的提升，廉江市也把“里子”的完善提上日程。去年底，廉江市與廣東農科院基因中心簽訂合作協議，提升廉江紅橙防治黃龍病的能力。同時，抓好其他農作物新品種引進、試驗、示范與推廣工作，打造連片、標準化、規模化示范試驗種植基地，以及特新優品種培育基地。
圍繞如何發揮市場機制和政府指導作用，廉江市積極整合物流快遞企業與紅橙、電商企業雙方資源，確定了快遞企業簽約協議書內容、降價后的收費標準，且承諾對全市紅橙、電商企業一律不設發包數量門檻，市區內均按最低價格執行，促成全市多家物流快遞企業在現行物流價格的基礎上降低10%-20%。
與紅橙、番石榴、荔枝等眾多果樹“共生”的廉江果園雞，則以肉質香滑、細膩且韌性強、皮薄甜脆等特點，深受市場青睞。為提高雞產業的品牌競爭力，廉江市推出了果園雞產業發展三年行動計劃（2021—2023年）方案，提出至2023年，廉江全市果園雞要穩定飼養量在1300萬只以上，總產量、優質品種率要增長50%，全產業鏈總產值、龍頭企業數量、生鮮處理加工能力、基地認證數量、鮮果出口總量、電商銷售額、名優品牌產品數量均增長100%以上，產業發展能力、市場競爭能力、品牌文化影響力顯著提升，形成具競爭力的廉江果園雞優勢產業帶。
今年8月30日，廉江與華南農業大學合作建設的科研創新平臺——廉江市湛江雞產業研究中心正式揭牌運行。雙方將在引種繁育、基地養殖、屠宰加工、品牌運作等方面研究攻關和人才培養，加快研究成果轉化運用，助推廉江果園雞養殖和加工技術、品牌營銷和市場推廣等提質增效，賦能廉江果園雞產業加快發展壯大。
“特色農業品牌的打造，需要久久為功持續培育，才能長期保持競爭優勢。”廉江市副市長吳福東介紹，近4年時間，廉江市推進“一村一品、一鎮一業”項目建設約60個，隨著廉江現代農業提升的步伐加快，廉江市將實現農業大市向農業強市的新跨越。
【記者】林露 李廷睿
【通訊員】黃增明
【作者】 林露；李廷睿
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端