2022年11月22日上午十點，虎頭局渣打餅行（以下簡稱“虎頭局”）在其微信公眾號發布文章《想和你聊聊虎頭局的一些變化》，表示將暫時退出部分區域市場，同時逐步開放部分城市的事業合伙人業務，也就是開放加盟。

文章主要透露了兩方面信息：

一是退出部分區域市場。虎頭局稱，從2019年起的3年，在10座城市開了80余家門店，過多的城市牽扯了不少精力，讓虎頭局面臨巨大資金壓力，因此決定將暫時退出部分區域市場，發展以華東、華南區域為基點的市場方向，并加大線上電商力度。

二是虎頭局計劃逐步開放部分城市事業合伙人業務，會盡快公布具體開放城市及合作方式。同時還啟用聯席CEO管理制度，創始人胡亭負責直營門店及海外貿易板塊，另一位創始人姜波負責事業合伙人業務和電子商務板塊。

就在當天，虎頭局刪除了這篇文章。虎頭局官網客服告訴紅星資本局，等信息完善后會重新發布。

開啟加盟，距離虎頭局今年7月5日聲明“門店均為直營，未發布加盟”的消息僅過去四個多月，其官網截至發稿時還保留著“未發布加盟信息”的公告。

↑虎頭局7月5日未開放加盟的通知 圖源：品牌官網

據虎頭局官網，其創立于2019年，定位于年輕中式日常烘焙點心，是國潮新中式點心的代表品牌。

從大眾點評的店鋪信息來看，虎頭局已經關閉成都和重慶的全部門店。虎頭局加盟相關人員向紅星資本局證實，已關閉成渝門店。至于目前的加盟開放城市和加盟條件還未出臺，可以在官方小程序先填表報名。

虎頭局小程序的事業合伙人申請表顯示，要求加盟商獨立申請，不能再找合伙人，需全職參與店鋪日常經營并親自管理，對“可投入加盟的自有資金”選項從“100萬以下”到“200至300萬”。

↑圖據視覺中國

一位長期關注烘焙賽道的投資人告訴紅星資本局，從2021年底以來，尤其是2022年，線下烘焙品牌的銷售狀況明顯遇冷，尤其是虎頭局、墨茉點心局、瀘溪河等單價相對較高的國潮點心，“消費者對點心零食這類非必要消費的總體購買量和付費意愿在下降或消失。”

2021年3月，虎頭局完成由紅杉中國領投，IDG資本、挑戰者資本跟投的Pre-A輪融資。同年7月，又完成近5000萬美元的A輪融資，由GGV紀源資本和老虎環球基金聯合領投，老股東紅杉中國、IDG、天使投資人宋歡平跟投，當時虎頭局表示融資資金將主要用于門店開拓、電商業務前期投入、供應鏈體系搭建以及產品研發投入。

虎頭局官網顯示，其目前在全國擁有56家門店，分布在北京、上海、廣州、深圳、杭州、南京、長沙、武漢8個城市。

紅星新聞記者 俞瑤 程璐洋

編輯 官莉 實習編輯 羅宇婷

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