原標題：新疆！你到底憑什么讓人七天就胖十斤的啊！

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新疆絕對不能錯過拉條子

拉條子對于新疆人，大概就像熱干面對于武漢人，油潑面對于陜西人，刀削面對于山西人。于新疆人而言，拉條子那叫一個百吃不厭，一盤拉條子里有菜有面，是常見的家常美食更是新疆人口中的白月光。

最樸實的拉條子，用的是茄子、西紅柿和辣椒炒出來的菜，滿滿當當蓋在拉條子上，把面和菜拌開，最后扎扎實實的送進嘴里，吃的那叫一口滿足。茄子和辣椒是絕配，大油炒出來格外的香，拉條子浸滿了油汁后變得更加順滑，最后再搭配上一顆大蒜，吃的那叫一個暢快淋漓。

而除了最簡單的蔬菜，羊肉、雞肉和拉條子也是相當契合，大盤雞拉條子里面有雞肉和土豆，燉的綿軟的土豆綿綿的掛在拉條子上，吃上去像是包裹了一層綿密的土豆泥，口感相當獨特。

而羊肉的話也只需要用簡單的洋蔥來炒炒，相當隨意的蓋在拉條子上那么一拌，洋蔥的清甜和羊肉的鮮香再加上拉條子的面香，吃起來讓人根本停不下來啊！

不得不說新疆真就是一個來了就讓人走不動道的地方，原因無他，真的就是太好吃了撐得人走不動，在這里體重蹭蹭漲啊！

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·參考資料：

《這就是新疆人最愛的拉條子！》 西爾丹

《新疆羊肉地理，阿爾泰大尾寒羊：真正實力幫，就是不裝大尾巴狼》 閑人乓乓乓的游樂島

《新疆馕，可三日無肉，不可一日無馕》 有坑的星球