您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。秋葵的吃法涼拌，秋葵的吃法和做法相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、可以油炸做成椒鹽。

2、材料凈肉片50克，黃秋葵10根。

3、做法1．黃秋葵洗凈切片備用。

4、2．鍋內放入適量的食油，開中火。

5、3．鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續炒。

6、4．加入適量的鹽、黃酒繼續炒。

7、5．菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

8、切片炒肉 或者燉湯嘛老秋葵的吃法和做法食材主料秋葵150g大明蝦150g輔料胡椒粉適量鹽適量生粉適量白糖適量料酒適量?步驟1.將大明蝦開背，去除蝦線、秋葵去蒂切節。

9、2.準備好蝦仁，加入一勺鹽，抓揉至起膠，倒入清水洗凈，瀝干水分，接著撒上一勺胡椒粉，半勺生粉抓勻，腌制五分鐘。

10、3.鍋中放入油，倒入蝦仁，翻炒至變色，盛出。

11、4.鍋留底油，倒入秋葵，炒至變色后，加半勺鹽、少許白糖，翻炒均勻，隨后將蝦仁倒入鍋中，淋入適量料酒，翻炒片刻，即可出鍋。

12、小貼士無特殊技巧老秋葵的吃法及做法香煎秋葵火腿卷食材明細片狀火腿1包老秋葵5只青紅椒1個洋蔥半個胡蘿卜半根生抽適量食鹽適量食用油適量咸鮮口味煎工藝廿分鐘耗時普通難度香煎秋葵火腿卷的做法步驟?1材料：片狀火腿1包，秋葵、青、紅椒1個，洋蔥半個、胡蘿卜半根切成絲。

13、?2鍋預熱加入食用油。

14、?3下入各種菜絲翻炒均勻。

15、?4加入稍許生抽調味。

16、?5最后加入秋葵條。

17、?6炒好的菜放盤中備用。

18、?7火腿片置于菜板上放上炒好菜卷起來用牙簽固定。

19、?8做好的火腿豆腐皮卷。

20、?9平底鍋或電餅鐺預熱抹薄油，?10放入火腿腐皮卷。

21、?11煎至火腿兩面變色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等適合自己口味的調味料。

22、?12成盤上桌，宴客也很傷檔次呢。

23、用料主料黃秋葵150克調料色拉油2大勺食鹽1小勺蒜3瓣黃酒1大勺蒜香秋葵的做法?材料圖：?1.秋葵用清水沖洗干凈后，用鹽水浸泡10分鐘。

24、去掉蒂切成小段2.蒜去皮后，不要拍而是用刀切成細小的丁。

25、這樣烹炒出的蒜味更濃郁?3.鍋熱后倒入適量的食用油4.油六成熱后倒入蒜丁烹出香味?5.烹入適量的黃酒，翻炒片刻6.倒入適量的清水燜兩分鐘，秋葵在烹炒的時候會分泌初黏稠的液體，這樣都省的用水淀粉勾芡了，臨出鍋的時候放入適量的鹽就好了?飲食小常識?我覺得秋葵這種蔬菜特好玩，看起來像辣椒，但是他的表面并不光滑，還長了一層細細的小絨毛。

26、新鮮的秋葵有一股自然的清香，就像下雨時聞到青草香一樣。

27、用刀切開秋葵，可以得到一個一個“小五角星”，五角星里還藏著好多的小籽籽。

28、秋葵還會分泌出黏黏的液體，這種液體很有營養。

29、在吃的時候口感也很有趣，有點粘、有點滑，用舌尖可以感受到秋葵上的小絨絨，咬下去卻很脆嫩。

30、2、秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、做湯，如果要是涼拌的話要先用水焯一下。

31、3、不要用銅、鐵器皿烹飪或盛放，否則秋葵很快就會變色了，雖說變色后對人體并無傷害，但是味道卻會打折扣，也不美觀。

32、4、秋葵越小越嫩，太老的就失去了食用價值，只適合留種了。

33、長度為5-10厘米是最好挑選秋葵的時候可以用自己的中指來比較一下，一般人中指的長度是8厘米，可作參考。

34、挑選的時候還可以用手輕輕捏捏，感覺不發硬，有點韌度為好。

35、5、市場上常見的是綠秋葵，帶點嫩黃色的更嫩！?營養功效?秋葵含有身體所需的蛋白質、草酸鈣、果膠、膳食纖維，其果膠的粘稠狀態是植物界非常少見的，膳食纖維的占比及其中可溶性膳食纖維占比均是植物中非常高的。

36、經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

37、2、秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。

38、由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。

39、加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

40、?飲食禁忌??????? 秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

41、秋葵一斤蠔油小半碗白糖一湯匙蒜2瓣雞精少許蠔油秋葵的做法 ?水中加少許鹽，水開后下秋葵，煮2分鐘到熟（時間要根據秋葵老嫩程度和你喜歡的口感調整）秋葵放涼水里過涼 然后切段（不喜歡粘液的，先切后煮，黏液會少很多）找一小碗，放入蠔油，糖，雞精，蒜末，攪拌均勻鍋熱放油，關小火！！！倒入料汁，料汁混合均勻蒜香出來后，倒入秋葵，翻炒幾下，醬汁均勻裹在秋葵上即出鍋盛盤開動！甜鮮口！試試吧～。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。