大家好，小李來為大家解答以上問題。北方立秋吃什么，盤點北方立秋吃什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、對于餃子，沈陽和立秋，當然要“搶秋肥”，把餃子包好(吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖)。東北有句話：坐不如臥，不如餃子好吃。立秋一般吃餃子或包子，習慣“搶秋肥”。從碗里抓一個餃子，秋天就健康了，彌補了夏天流失的油水。

2、吃秋桃。初秋時，大人和小孩都要吃秋桃，一人一個。吃完了，把石頭留著。等到除夕，把桃核扔到爐子里，燒成灰。人們認為這將拯救一年的瘟疫。

3、吃涼糕，在金華市民心中，立秋吃西瓜涼糕是不可或缺的傳統習俗。什么是酷蛋糕？就是把紅薯淀粉熬成湯，倒在碗里。等第二天早上，形成一整塊。它看起來像一塊圓潤清澈的白玉，然后切成小塊，撒上白糖、醋和薄荷。清涼爽口，酸甜開胃。

4、吃“伏元”，立秋節氣是臺灣省龍眼的盛產期。人們相信吃了龍眼肉后，后代會成為大官，龍眼也叫“福元”，所以有一句俗語：吃福元生孫子。

5、吃小紅豆，自唐宋以來，到了立秋，就有了一定要在井水中服用小紅豆的習俗。取七到十四顆小紅豆，面朝西，吞入井水中。據說秋天可以避免痢疾。

6、山東萊西的立秋時節，吃“渣滓”很流行。是一種用豆粉和青菜做成的小豆腐，有“吃了立秋的渣子，大人小孩不吐不拉”的說法。秋季是腸胃病的高發期，很多地區的民俗都有治病祈福一年健康的意思。四川和山東是這種民俗的典型代表。

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