大家好，小李來為大家解答以上問題。咬春吃啥蔬菜，咬春的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、吃蘿卜是咬春的習俗。在“立春”節氣中，中國民間講究買一個蘿卜吃，叫做咬春。因為蘿卜吃起來辣，所以意思是“咬到草根，什么事都可以做”。它不僅預防疾病，還意味著迎接春節。

2、老北京人講究時令食品。在春天開始的時候，人們在這一天吃春餅。吃春餅就是咬春，有人稱之為吃春餅。這一天，一大早，有人挑著擔子在巷子里喊：蘿卜梨。那時候再窮的人，也要給孩子買個蘿卜。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。