大家好，小李來為大家解答以上問題。尖椒炒月餅的做法，尖椒炒月餅怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、材料：玉米味月餅2個(50g/塊)，燕麥味月餅2個(50g/塊)，青紅椒，泡黑木耳；調料：鹽、黑豆豉、香醋、發酵大豆油。

2、月餅拆封，放在案板上，切成兩半備用。

3、花椒洗凈，去蒂去籽，斜切成段，黑木耳搓爛，撕成3-4cm的片備用。

4、燒熱炒鍋，上油。油溫三四成時，將辣椒放入炒鍋中翻炒。中火不斷翻炒，直到辣椒皮微微冒泡成虎皮形狀。將6片濕豆豉放入炒鍋中翻炒。用鹽調味。

5、控干黑木耳，倒入鍋中翻炒，翻炒至黑木耳在鍋中發出聲音，再加入醬油和香醋翻炒均勻。

6、將切好的月餅倒入鍋中。

7、將月餅塊和鍋內材料快速翻炒均勻，出鍋即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。