大家好，小李來為大家解答以上問題。涼皮大料水都有哪些大料，涼皮大料水怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、一般有：八角、草果、花椒、香葉、肉桂、肉豆蔻、生姜、茴香等。

2、醬料如何冷卻：將所有調料倒入不銹鋼鍋中，用小火將水燒開煮10分鐘左右，然后用紗布過濾掉調料，剩下的水就是醬料。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。