芒種節氣到,天氣熱雨水多,濕熱又煩躁?祛濕湯水快安排!

導讀原標題:芒種節氣到,天氣熱雨水多,濕熱又煩躁?祛濕湯水快安排!又是一年芒種時節,氣溫開始升高,雨水也多了起來,尤其在廣東,還有“龍...

原標題:芒種節氣到,天氣熱雨水多,濕熱又煩躁?祛濕湯水快安排!

又是一年芒種時節,氣溫開始升高,雨水也多了起來,尤其在廣東,還有“龍舟水”的光顧,天氣濕濕熱熱的讓人不甚舒服。這個時候,廣東師奶們要“出手”了,祛濕湯水安排起來,喝上一碗,真舒服!下面,華輝美食人推薦大家7款美味的祛濕湯,簡單易做,快記下來吧!

木瓜薏米瘦肉湯

【材料】瘦肉、木瓜、薏米、玉竹、淮山、鹽

【做法】

1、瘦肉洗凈切塊,焯水備用;

2、全部食材洗凈,木瓜去皮去核切塊,薏米、玉竹、淮山洗凈,浸泡1小時;

3、適量清水放入湯煲內,煮沸后加入所有食材,大火燒開后改用慢火煲1.5小時;

4、最后加鹽調味即可,湯非常清甜,可好喝了。

【材料】瘦肉、五指毛桃、土茯苓干、薏米、蓮子、芡實、蜜棗、鹽

【做法】

1、五指毛桃、土茯苓干、薏米、蓮子、芡實、蜜棗洗凈,備用;

2、瘦肉洗凈切塊,焯水;

3、全部材料入鍋,加入足夠清水,大火燒開轉中小火煲40分鐘左右;

4、五指毛桃煲湯會散發出椰子香味,湯水清清甜甜的很好喝;

5、放適量鹽調味,也可以不加,按自己的喜好來即可。

【材料】瘦肉、土茯苓、麥冬、天冬、陳皮、蜜棗

【做法】

1、瘦肉洗凈-切塊-焯水;

2、土茯苓、麥冬、天冬、陳皮、蜜棗洗凈,去掉灰塵雜質;

3、所有食材放入湯鍋,放適量清水;

4、大火煮開后,轉慢火煲1.5個小時即可;

5、最后放鹽,調至合適的味道,就完成了。

【材料】豬骨、粉葛、眉豆、蜜棗

【做法】

1、豬骨洗凈,然后焯水沖洗干凈,備用;

2、粉葛去皮,洗凈切塊,眉豆洗凈浸泡一下備用;

3、湯鍋里加入適量清水,放入所有食材,大火燒開,撈去浮沫,轉小火煲1.5小時;

4、加鹽調味,美美享用吧,豬骨可以換成鯪魚,湯的味道會更加鮮甜。

【材料】豬肚、茯苓、芡實、山藥、蓮子、生姜、料酒、冰糖、鹽

【做法】

1、處理豬肚:起鍋燒水,放入豬肚燙一下,然后撈出豬肚刮掉表面白膜;

2、水燒開放入處理好的豬肚、生姜、料酒,煮20分鐘;

3、撈出豬肚泡冷水,切小塊,備用;

4、山藥去皮切塊,茯苓、芡實、蓮子洗凈浸泡一下;

5、全部食材放進湯鍋里,加適量清水,大火燒開,然后轉小火煮1小時;

6、放點冰糖調味,然后大火滾一下,放適量鹽,即可享用。

【材料】冬瓜、排骨、薏米、元貝、鹽

【做法】

1、冬瓜洗凈,想祛濕效果更好的話不去皮不去籽,切成大塊;

2、排骨洗凈焯水,薏米、元貝洗凈浸泡一下,備用;

3、將排骨、薏米、元貝放進湯鍋里,加適量清水,大火煮開后轉小火煮40分鐘左右;

4、放入冬瓜,直到完全煮熟、煮軟;

5、大火滾一下,加鹽調味,就可以享用了。

【材料】赤小豆、薏米比、水

【做法】

1、薏米、赤小豆洗凈控干水;

2、起鍋燒熱,中小火下薏米不停翻炒,薏米發黃微微膨脹,有炒米的焦香味即可;

3、將炒過的薏米和赤小豆放入養生壺內,加適量清水;

4、按“煮湯”功能,慢慢燉煮,慢慢出味;

5、可以直接喝,喜甜的可以加一點點冰糖調味,味道都不錯。

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