★ 鯽魚冬瓜湯
【食材】：鯽魚 1條、姜蔥 適量、冬瓜 200克、鹽 1小勺、胡椒粉 1小勺、
【做法】：
1、將冬瓜去皮、去瓤，切成小塊，將鯽魚處理好內臟，去鱗，清洗干凈，吸干表面水分；
2、平底鍋加油，撒少許鹽，放入鯽魚煎至兩面金黃，下蔥段、姜片爆出香味。
3、魚煎好后加燒開的水，加入切好的冬瓜，大火5分鐘轉小火再煮20分鐘，冬瓜變透明即可，放入胡椒粉和鹽調味。
★ 燈芯草蓮子瘦肉湯
【食材】：無花果 7個、蓮子 15克、燈芯草 適量、鹽 1小勺、百合 15克、腱子肉 適量、
【做法】：
1、將燈芯草、無花果、蓮子、百合等各種湯料洗干凈。
2、腱子肉切3公分左右的小塊，鍋里水開后放肉焯水一分鐘撈出備用。
3、另取一個湯煲，焯水的腱子肉放進湯鍋里，加入無花果、蓮子和百合，倒入適量的水，開燉1.5小時。
4、清甜好喝，可以根據自己的口味加鹽或者不加鹽。
★ 黃瓜蝦滑湯
【食材】：黃瓜 適量、生抽 1勺、淀粉 1小勺、雞蛋 2個、雞精 少許、蝦仁 適量、料酒 1勺、胡椒粉 少許、鹽 適量、姜蔥蒜 適量、
【做法】：
1、黃瓜切片，蝦仁用刀背剁碎，加胡椒粉、適量鹽、淀粉攪拌成膠質。
2、雞蛋打散，鍋里放一點點油，倒入雞蛋，炒到凝固后盛在碗里備用；
3、鍋里放油，放姜蒜爆香，放入開水煮開，勺子舀一勺蝦滑煮至成型浮起，再下雞蛋和黃瓜片煮3分鐘；
4、最后加點生抽，少許鹽與雞精調味，撒點蔥花出鍋。
★ 綠豆蓮藕湯
【食材】：排骨 適量、姜片 2片、鹽 1小勺、料酒 1勺、綠豆 40克、蓮藕 適量、
【做法】：
1、綠豆提前浸30分鐘，蓮藕去皮切厚片或切塊；
2、豬骨洗干凈，加姜片、料酒焯水三分鐘。
3、豬骨濾去血水撈出，和綠豆以及切成塊的藕一起放入砂鍋，加適量清水，大火煮開，小火慢煮1個小時。
4、待肉爛藕粉之時，加適量鹽即可關火。
★ 花生眉豆雞腳湯
【食材】：雞腳 7個、花生 40克、眉豆 40克、蜜棗 2個、豬展肉 80克、鹽 1小勺、生姜 適量 、
【做法】：
1、花生和眉豆先洗凈，浸泡約25分鐘。
2、豬展肉切開，不要切太小塊，雞腳洗凈斬去腳甲，雞腳，豬展肉冷水放姜片，燒開3分鐘撈出備用。
3、湯鍋內加清水，放入所有材料大火燒開，然后調成小火，讓它慢慢燉1小時左右；
4、加少許鹽和雞粉調味就可以了。