市民在外擺攤位品嘗美食。
入夜時分，包頭昆區太陽城的燒烤一條街上，商戶們迎來了一天中的客流高峰，食客們很多選擇露天外擺餐位，吃著燒烤侃大山，酣暢淋漓。
這條商業街的外擺位最近一座難求，街區也成了網紅打卡點。一個“外擺”擺出了人氣——完善了街區的商業生態，提升了商戶經營效益；也擺出了規范管理的新模樣——市民看到有效管理帶來了煙火氣，帶來了城市的品質新體驗。
集聚人氣
展現城市發展的包容性
昆區太陽城商業街生意紅火，為能品嘗到特色菜肴，不少市民需要坐在店外的凳子上等上半個小時，這樣的場景遍布街頭到街尾。為何不能在店外用餐？
民有呼，必有應。為守護住這份煙火氣，近日，我市印發了《關于進一步做好早市、夜市、朝夕市場擺攤設點經營活動的實施方案》（以下簡稱方案）就外擺位管理等作出規定。
方案提出，各旗縣區人民政府將會同有關部門根據需要，綜合考慮市民需求、市容環境衛生、交通安全、公共安全、食品安全、“菜籃子”供應保障等因素，可以劃定擺攤設點開放區，打造“網紅街”等特色新型業態為主，符合城市高品質要求的品牌化、主題化、特色化早市、夜市、朝夕市場、外擺攤位等點位。
外擺經濟的規范，在這個剛剛過去的“五一”小長假顯示出強大的消費活力。昆區商務局副局長王曉光介紹，“五一”期間昆區組織18家燒烤門店開展戶外燒烤活動，4月29日—5月2日，四天累計銷售額144萬元，同比增長32.4%。外擺經濟，讓市容環境更優化的同時，更展現了城市發展的包容性。
精彩呈現
擺出城市煙火氣
對消費者來說，外擺是別具魅力的消費形式。而對城市來說，這是生活氣息和商業活力。從吾悅廣場的“盛唐”夜市、后備廂集市到正翔灣特色街區，一些外擺區域不斷吸引眼球、聚集人氣。
究竟什么樣的外擺能聚集人氣、拉動消費？多業態融合是一個值得關注的選項。吾悅廣場企劃部媒體高級專員曹家琪表示：“盛唐夜市的舉辦，與旁邊的古馬巷連接在一起，在商場周邊形成閉環，既豐富市民夜市活動，也為商場引流促消費。”
體現特色是另一個不容忽視的選項，這一點在《方案》中提出，外擺要以符合食品安全的特色食品、文化體驗為主，鼓勵創新創業、支持原創品牌、展現工匠精神、傳遞西北風情、展示本地特色、營造生活氛圍，既能滿足市民需求，又能體現“包頭味道”和“時尚潮流”。
規范管理
經營與管理畫出最大同心圓
不少市民擔心，外擺消費以及“全民趕烤”會不會火了經濟、臟了環境？從全國各地的實踐表明，外擺放開與管理的同步，是可以做到了煙火氣和街區品質的雙提升。
《方案》中明確，擺攤設點開放區應合理配置垃圾分類、污水處理、交通、照明、標識標牌等配套設施，設置非機動車停放區域。引導各經營主體合法、規范、文明經營，降低油煙、燈光、噪音等對周邊居民和環境的影響。
現在，太陽城燒烤一條街的每家店都像對待自己的臉面一樣精心呵護外擺位的環境衛生。
（包頭日報記者：楊帆）