小明來為大家解答以上問題.桂皮和肉桂的外觀區別是什么，桂皮和肉桂的區別是什么很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、不同樹皮來源：肉桂和肉桂是樟科不同樟屬植物的樹皮，肉桂是天桂樹、四川肉桂、細葉樟和印相等的樹皮。而肉桂是肉桂的樹皮，具有不同的波源。通俗地說，就是從不同的樹上剝下來的干樹皮。

2、顏色不同：肉桂的外觀多為深棕色或深棕色，內部為暗紅色或深棕色。表面平整，有細紋，用指甲劃開后沒有油漬。肉桂質地脆，外觀略粗糙。表面多為棕紅色，指甲劃開后會留下油痕。

3、營養成分不同：肉桂和肉桂都有揮發油，主要成分中的肉桂醛差別不大，但肉桂的含量略高，肉桂的營養更均衡，肉桂的選擇性也更多。肉桂只有一種，在營養成分上自然處于劣勢。

4、不同功效：肉桂：辣、甜、辣。腎、脾、心、肝經。火養陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經。用于陽痿、宮寒、腰膝冷痛、腎虛氣喘、陽虛頭暈、目赤咽痛、心寒疼痛、虛寒吐瀉、寒疝、海豚跑、閉經、痛經。陰虛過度者不宜服用，孕婦慎用。肉桂：辛、文。心、肝、脾、腎經。溫脾胃、散寒、通血管。用于腹寒、胸滿、嘔吐、膈肌哽塞、風濕痹痛、跌打損傷、血痢、腸風。陰虛火旺者不宜服用。

5、肉桂和肉桂可以通過外觀來區分，也可以通過對比來區分。肉桂是深色的，而肉桂是淺色的。兩者都是功能相似的調味成分。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。