您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。紫花苦菜的功效與禁忌，紫花苦菜圖片相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、苦菜有很多種，有開黃花的，有開紫色花的，也有開白花的，但其中紫花苦菜很特別，它的葉子背面有白色的絨毛，從紫花苦菜圖片上可以看出來，紫花苦菜是野生苦菜的一種，她開紫色花的，一般只有在合適的季節采摘才有用。

2、在上世紀50年代中后期被用來充饑當飯吃，那可是救命菜，也是長壽菜，吃過紫花苦菜的老年人，大多長壽。

3、　　? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? 在以前經常被用來充饑，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，紫花苦菜在用的時候也有講究，即使充饑時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用于保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。

4、紅糖而且是在煮好后加入，而不是煮的過程中加入。

5、否則紫花苦菜的功效與作用就很難被發揮出來。

6、　　現在紫花苦菜了解的人并不多，于是有些居心叵測的人仿冒其他苦菜充當紫花苦菜，所以假貨也隨之出來，特別是在福建山東等地的苦菜冠以紫花苦菜名稱，而圖片看沒有白色絨毛，且加工不好容易變質，不知道的朋友往往也認為就是紫花苦菜，其實不是。

7、一般紫花苦菜必須經過風霜歷練才能為人所用，而山里的紫花苦菜則不能用，因為其往往被其他植物覆蓋并不能充分經受自然界的霜凍之煉，所以使之反而無益。

8、往往事與愿違，這個一定要注意辨別。

9、　　? ? ? ? ? ? ?? ? 紫花苦菜原產地在江蘇灌南，氣候適宜，非常適合紫花苦菜生長。

10、經過特殊加工后，紫花苦菜方可散發出淡淡的清香醇味。

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