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1、截至2019年，火雞活禽大約在20-25元/斤，處理好的火雞白條大約為30-35元/斤左右，成年火雞200-250元一只。

2、火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少。

3、蛋白質含量高達30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。

4、肉性溫微熱，味甘香，滋補作用較強，對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。

5、擴展資料：火雞體型比家雞大3-4倍，體長110-115厘米。

6、翼展125-144厘米，體重2.5-10.8千克。

7、嘴強大稍曲。

8、頭頸幾乎裸出，僅有稀疏羽毛，并著生紅色肉瘤，喉下垂有紅色肉瓣。

9、背稍隆起。

10、體羽呈金屬褐色或綠色，散布黑色橫斑；兩翅有白斑；尾羽褐或灰，具斑駁，末端稍圓。

11、腳和趾強大。

12、體羽從乳白色至棕灰色至黑色褐黑色，閃耀多種顏色的金屬光澤。

13、頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。

14、雄火雞尾羽可展開呈扇形，胸前一束毛球。

15、參考資料來源：百度百科-火雞。

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