天津市北辰區市場監督管理局官網顯示，近日，天津市北辰區金利辰飲品店因使用過期原料“速凍芒果醬”“紅豆(沙)”制作飲品，被天津市北辰區市場監督管理局罰款5000元。行政處罰決定書提及，該門店為品牌“滬上阿姨”的加盟門店。

11月21日，南都·灣財社記者致電滬上阿姨涉事門店，對方回應稱，過期的原材料早已經銷毀了，并表示公司對于食品安全問題非常重視，后續已加強相關的管理和培訓，會嚴懲此類問題。

天津市北辰區市場監督管理局官網截圖

值得注意的是，今年7月，滬上阿姨廣東梅州一門店因使用腐爛變質水果制作飲品被罰2000元。8月，滬上阿姨正式推出“百日千店”加盟計劃，表示要在接下來100天的時間內，開出1000家門店，這意味著至年底，滬上阿姨門店總數有望突破6000家。

處罰：

滬上阿姨天津一門店被罰

系因使用過期“速凍芒果醬”“紅豆(沙)”制作飲品

行政處罰決定書顯示，2022年7月28日，天津市北辰區市場監督管理局執法人員對天津市北辰區金利辰飲品店進行監督檢查時發現，該店操作區有已開封“速凍芒果醬”1瓶，正在制作“楊枝甘露”使用，生產日期2022年7月2日，瓶口標簽顯示“保質期至2022-7-28 8：18”字樣，檢查時已超過標簽標注保質期；同時檢查發現已開封“紅豆(沙)”1盒，標簽顯示“保質期至2022-7-27 16:10”字樣，檢查時已超過標簽標注保質期。

決定書提及，該飲品店為為品牌“滬上阿姨”的加盟門店，在執法人員監督檢查時，上述商品正在經營使用，該門店現場對上述超過保質期的速凍芒果醬、紅豆(沙)進行銷毀。

天津市北辰區市場監督管理局認為，天津市北辰區金利辰飲品店上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第五項，對其處以5000元罰款。

行政處罰決定書截圖

涉事門店：

過期的原材料早已銷毀

后續會加強相關管理和培訓

滬上阿姨官網顯示，滬上阿姨隸屬于上海臻敬實業有限公司，商標申請于2013年，以上海人民廣場為出發點，滬上阿姨如今已在全國300多個城市開業超過4000家門店，成為天津、山東、安徽、河北等區域強勢領導品牌。2020年11月，滬上阿姨獲得嘉御基金近億元人民幣A輪融資。

滬上阿姨官網截圖

11月21日，南都·灣財社記者致電滬上阿姨涉事門店，對方回應稱，過期的原材料早已經銷毀了，并表示，公司對于食品安全問題非常重視，要求各門店不能使用過期食品，（門店）每天早上都會檢查店里材料的保質期。其表示，出現此次問題是因為該門店店員為新手，沒來得及檢查，已加強相關的管理和培訓，并且會嚴懲此類問題。

相關：

此前曾因使用腐爛、變質水果被罰

今年8月推出“百日千店”加盟計劃

南都·灣財社記者注意到，這并非滬上阿姨第一次因食品質量問題被罰。今年7月，廣東梅州大埔縣湖寮鎮滬上阿姨茶飲店因使用腐爛變質水果制作飲品被罰2000元。行政處罰決定書顯示，該門店收到上述批次的鮮菠蘿（鳳梨）時，未拆箱詳細查驗質量就直接驗收存放于食品操作間內，用于加工制作水果茶。至執法人員檢查時，該批鮮菠蘿（鳳梨）從感官上已明顯腐爛、變質，且涉事門店已使用了半只上述購進的鮮菠蘿（鳳梨）用于制作百香果金菠蘿水果茶。已腐敗變質的菠蘿10只（其中半只已使用），已依法予以銷毀。

圖源大埔縣人民政府官網

公開資料顯示，今年8月，滬上阿姨鮮果茶正式推出“百日千店”加盟計劃，其要在接下來100天的時間內，開出1000家門店，并為此制定了總額高達3900萬的扶持計劃，通過各項加盟費、管理費的減免等，幫助下沉市場的投資者低門檻創業，共享行業發展的紅利。截至2022年10月，滬上阿姨鮮果茶已在全國200多個城市開店超過5000家；僅在今年9月就開店近300家。今年年底，滬上阿姨的門店總數有望突破6000家。

據《2021新茶飲研究報告》顯示，從消費端看，我國還有近8億人沒有喝過新茶飲，這其中有巨大的發展潛力。滬姨鮮果茶相關負責人表示，未來滬上阿姨鮮果茶還將持續發力于產品創新和門店拓展，讓高質價比的鮮果茶走進更多消費者，為“雙創”事業注入新活力。

采寫：南都·灣財社記者 馮家鉅 實習生 吳嘉敏

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