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二姐夫煎餅果子
華強北這家煎餅果子,開店7年來只做天津傳統味道,還在華強北做到深圳煎餅界的老大哥,受到不少媒體推薦和報道。店的老板是天津人,大家喜歡稱呼他為“二姐夫”,也可以叫他李叔。他們家從爺爺輩就開始做煎餅,傳承到李叔這輩已經到了第三代。
做煎餅果子的關鍵功夫在于餅皮,二姐夫從十幾歲開始,就在父親和爺爺的手下做餅了,看這“ 快、準、狠 ”的功夫,是手藝人沒錯了。刷上老板祖傳的秘制醬料,加上薄脆,撒上蔥花、蒜末,煎餅就做好了。沒有其它配菜只放馃篦,上次有位客人特意帶了火腿和雞排,他也硬是不給加進煎餅里。
剛做好的煎餅果子,還有點燙手。不過北方人吃早餐,趕的就是“熱氣”。綠豆面皮咬起來有韌性,清爽不粘牙。薄脆的馃篦配上稍咸口的醬料,連我旁邊的天津朋友都直呼正宗。
店名:
地址:寶振興路華強北港澳城112號
相關文章:“你敢相信以前吃的煎餅果子,都是山寨?”
2o 陳店細妹面粿 “5㎡小店,每天光微信訂單就有400單”
出華強北地鐵A口左轉后的一條馬路邊,有家開了3年多的潮汕面粿攤,位置很小只有5㎡,但每天一到飯點就大排長龍!作為一個把湯粉當三餐的膠己人,不親自去一趟不敢輕易下結論,但到店后,這一大鍋面粿湯率先擊中了我的潮汕胃。
選擇雖然不多,但還是每天都大排長龍!只賣潮汕粉面和水餃,有米粉、河粉和面可以選擇,都是同個價格,個人覺得米粉入味還不容易軟爛。料肉眼可見的滿,還得從側面才能看到被壓在底下的粉。記得吃之前管老板要上靈魂醬料沙茶醬和辣醬,這樣嗦一口,連素粉都很是dei勁,一不小心就干掉一整碗。
店名:陳店細妹面粿
地址:福田區中航路18-11號
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潮明興腸粉王“傳言月入七位數的華強北傳奇”
這家店,是華強北的一個傳說。提起它,都會發出“是那家腸粉王啊”的感嘆,卻不知道它到下午還是一個“油炸天堂”。在潮汕,不管是什么都可以用油炸解決,炸雞翅在店里最搶手,老板娘說一天能賣幾百只,看著雞翅裹上粉漿在油鍋里滋滋作響,顏色慢慢變得金黃誘人。
4o 正宗老白露塘殺豬粉 “讓豬都怕的店,來自湖南”
店名: 正宗老白露塘殺豬粉
地址:廣東省深圳市福田區華強北沃爾瑪(燕南路店)88-11號
詳情請戳:
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華強隆江豬腳飯 “烏啦啦推薦,華強北人必吃!”
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昌記隆江豬腳飯
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永康餅屋
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銳記普寧腸粉
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都會煎餃
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子午路張記
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漢水源
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老陜記面館
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潮汕小吃棉湖春卷
這個是一位華強北地頭蛇的私藏小店考考在座的小伙伴們,有沒有知道它的呀歡迎在評論區解答哦??
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寶安,真的太太太太太好吃了!
深圳的夜市,真的太太太太太好吃了!
蛇口,真的太太太太太好吃了!