原標題：吸滿湯汁的大面筋，YYDS！下班回家就能做，一口一個好下飯~

? 下火鍋剩的油面筋別扔，往里塞點肉，燜一燜，QQ彈彈，一咬還會流汁，咱就是說一整個被好吃住了！

食譜作者@安達的小農場：

“一直饞了好久好久油面筋包肉，可是回國的機票被取消了，一整個四月都沒有航班。昨天在中國城的裕華國貨看到有油面筋，開心到飛起！趕緊買回家做起來！吃完之后心滿意足。不是最正宗的做法，只是把快手也好吃的方法分享給大家。”

廚友@大臉貓擼飯飯

“孩子特別讓我評價說‘孩子吃的很帶勁！’除了塞肉稍微費點時間，總體做起來很容易，也非常好吃！”（廚友@牛奶蛋白質過敏的寶貝菜單）

油面筋包肉

食譜作者：安達的小農場

油面筋 8個

豬肉碎 一盒

玉米淀粉 一勺

鹽 一茶勺

糖 一茶勺

料酒 一勺

生抽 兩勺

蠔油 一勺

老抽 一勺

蔥 適量

姜 適量

胡椒粉 少許

清水 適量

草果 一個

香葉 兩片

八角 一個

食用油 適量

[3] 鍋中加入適量食用油，倒入姜片和蔥段翻炒出香，再倒入草果，八角和兩片香葉，加入適量清水 （不要太多哦），兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油煮開。

[4] 加入油面筋，蓋上鍋蓋，燜煮7分鐘，就做好了！注意油面筋有口的那一邊朝下。出鍋前，勾芡收汁。

喜歡吃辣的友友們，點綴上蔥花，可以加一點小米辣！連湯汁拌飯都超級香哦！

做過的人說

阿魯巴：

想吃開胃一點，把湯汁換成番茄了，很不錯。

饞貓陳皮：

又做了~

朱大皮：

好！