您好,現在軟糖來為大家解答以上的問題。酸奶機怎么調溫度圖解，酸奶機怎么用相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、酸奶機可以制作出美味的酸奶，那么酸奶機怎么用呢？下面我們一起來看一下。

2、 　　酸奶機原理 　　酸奶的原理就是乳酸菌在牛奶中法發酵生長（酸奶中含有大量的有益菌種-乳酸菌），酸奶機原理就是通過一個恒溫供熱機將酸奶機的溫度保持在最適合鮮奶發酵的36-42度，因為乳酸菌一般是在這個溫度的環境中生長，所以酸奶機原理是非常簡單的。

3、自制酸奶采用的是恒溫發酵法，所以酸奶機最根本的功用就是加熱和恒溫，只需能夠加熱并能夠恒溫在合適的溫度，這臺酸奶機就能夠做出酸奶。

4、 　　酸奶機清洗注意事項 　　由于酸奶機加熱環境容易使細菌生長，所以在做完酸奶后要注意加以清洗。

5、最好每次都要用開水燙過消毒。

6、 　　2、酸奶機的外殼切勿水浸或用水淋洗，可用柔軟的擰干水的濕布抹擦。

7、 　　3、酸奶機長時間不使用時應清潔擦凈，裝入包裝箱中，放于通風和干燥的地方，以免受潮，影響使用。

8、 　　酸奶機使用注意事項 　　1，所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。

9、 　　2，牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度（微波爐3，加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度）。

10、 　　4，不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。

11、如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。

12、 　　5，發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。

13、蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利于發酵。

14、 　　6，容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不干凈，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。

15、加熱消毒是最安全的方法。

16、 　　7，有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。

17、 　　8，菌種酸奶因為質量不穩定偶爾也會造成發酵失敗。

18、 　　酸奶機使用方法 　　1把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出； 　　2用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻； 　　3把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內；冬天制作的時候，可以在本體內加入溫水； 　　4把酸奶機的上蓋蓋好； 　　5插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發酵時間（詳情請參照使用說明書）； 　　6用純酸奶作發酵源時，發酵時間6-8小時；用酸奶發酵劑作發酵源時，發酵時間8-12小時；發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響，所以環境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。

19、但最長不超過14小時。

20、（用純酸奶作發酵源時最長不超過10小時） 　　7發酵好的酸奶凝結成豆腐花狀，溫度在40度左右可立即食用。

21、夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳； 　　8酸奶在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味后食用。

22、 　　以上就是酸奶機怎么用的相關介紹，希望大家能喜歡今天的文章。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。