導讀您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。竹筒酒制作視頻,竹筒酒制作過程相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、1.基酒配方基...
您好,現在漢漢來為大家解答以上的問題。竹筒酒制作視頻,竹筒酒制作過程相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、1.基酒配方基酒又稱母酒,是由門的配方釀制而成。
2、度數太高容易把竹醉暈,度數太低基酒在竹子的生長過程中容易被稀釋,導致收割后的竹酒酒味不夠濃。
3、2.選竹方面不是所有的竹子都適合種竹酒,竹太嫩容易被醉暈而停止生長,老竹營養成分不多,向陽面的竹子揮發速度快,陰面的竹子融合速度慢,一片竹林不可種太多,每棵竹子最多能種三瓶竹酒等等。
4、3.種酒時長基酒在活竹竹腔里生長一般不超過6個月,但具體放多久合適,要綜合種植進去時候的氣候、溫度、竹子朝向以及后續一段時間的氣候等因素綜合決定。
5、竹酒的釀制有一定的藝術成分在里面。
6、4.產量方面每棵竹子最多只能生產三節竹筒酒,太多會醉死竹子。
7、且每片竹林當中的竹子種植竹酒的數量也十分有限。
8、因此,竹酒具有稀缺性,產量并不高,有時候只能提前預定才能購買得到。
9、5.價格方面因竹筒酒本身所具有的稀缺性,以及極高的營養價值與保健功能,促使其生產成本極高,難以批量化生產,價值巨大,決定了它的價格。
10、普通的500ml裝竹筒酒,市場價一般在260-390之間。
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