大家好，小李來為大家解答以上問題。廈門有哪些特色小吃，廈門特色小吃推薦很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、廈門沙爹面沙爹面是廈門有名的小吃，屬于閩菜。湯色紅亮，味道咸辣，營養合理。

2、蠔煎，蠔煎在廈門的大街小巷都能看到。不管是街邊小巷還是街邊小店，基本味道都還不錯。廈門生蠔煎最有名的是中山路巨口街的生蠔煎。很多來廈門的游客都會特意去吃，去品嘗。一般炸牡蠣的爐子放在店前，紋路分明的牡蠣放在洗衣籃里，新鮮可見。炒生蠔的食材除了生蠔，還有蔥、蒜、紅薯粉、雞蛋。

3、起源于福建泉州的烤肉粽是福建特有的地方傳統名吃。節日飲食習慣。福建很多地方都做肉餡餃子。肉餡餃子歷史悠久，香甜嫩滑，油膩細致。

4、凍筍，外表透明光亮，像果凍一樣有彈性，入口充滿冰涼感，配著準備好的食材一起吃，味道特別好，是冬春季節的時令佳肴。

5、五香條，五香條是福建風味小吃之一。豆皮裹著精肉，菱角等。形似春卷，在鍋里炸，切成塊蘸醬，即可食用。豆角香味濃郁，酥脆爽滑，葷素搭配，營養價值高。

6、同安封肉，同安封肉是廈門同安的傳統名菜，屬于閩菜。這道菜把整塊肉放在盆里，蓋上蓋子，放在籠子里蒸。上桌才叫肉封。在當地挺有名氣的。每當人們舉行喜事、新房或宴會時，都不能忘記封肉。

7、廈門派，廈門派是一種以優質面粉、豬油和一級綠豆為原料制成的餡餅小吃。是福建廈門的名點，有一百多年的歷史，屬于閩菜。

8、姜母鴨，廈門姜母鴨據《中國藥譜》和《漢方藥典》兩本書記載，“姜母鴨”原是皇家的一餐。據說是由商代名醫吳中創制的，后來流傳到民間，從而成為一道名菜。

9、牡蠣粥。牡蠣粥是用干牡蠣做成的主食。牡蠣干所含的蛋白質中有許多優良的氨基酸。這些氨基酸可以解毒，清除體內的有毒物質。其中氨基乙磺酸可以降低血液膽固醇濃度，因此可以預防動脈硬化。

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