大家好，小李來為大家解答以上問題。螃蟹怎么做簡單又好吃，螃蟹怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、材料：螃蟹若干，姜片，小蔥，醬油，冰糖，啤酒，香醋。

2、首先我們把買來的螃蟹(一般商家都是扎起來的)放在水里養，把螃蟹肚子里的泥沙吐出來。

3、沖洗幾次，然后用刷子刷螃蟹；清洗后，可以將蟹放入蒸籠蒸熟，腹部朝上。這樣做的目的是讓螃蟹快速成熟，防止蟹黃流失。

4、等螃蟹全部放生后，我們在螃蟹上面放一些姜片，再放一些小蔥(總共就一小捆)。

5、在刷鍋里放清水，加入半瓶啤酒。

6、可以直接把蟹放在上面，準備蒸。

7、開大火蒸15分鐘左右。

8、蒸蟹期間可以調醬，調制方法也很簡單。放蔥蒜末，冰糖，香醋，醬油等。放入碗中攪拌均勻。

9、等螃蟹蒸10分鐘左右，我們就可以把準備好的醬料放在蒸籠里一起蒸了。

10、蒸5分鐘左右就可以關火了，把醬汁和螃蟹夾出來，在醬汁里撒點蔥花，就可以開始吃了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。