大家好，小李來為大家解答以上問題。粉蒸肉是什么地方的菜，粉蒸肉介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、蒸肉菜系：菜系，贛菜(江西菜)。蒸肉，清代詩人袁枚《隨園食單》江西菜。它在中國南方(如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省)。屬于多種菜系，糯而香，酥而爽。有肥有瘦，有紅有白，嫩而不嫩。米粉油油的，香味十足。根據烹飪方法，可辣可甜，食材可輔以香菇、老蓮藕、南瓜、紅薯等蔬菜。

2、2014年8月，江西南昌松湖鎮米面肉制作技藝入選南昌市第四批市級非物質文化遺產名錄。

3、2018年9月，《中華美食》首次向全球發布，(川味)蒸肉入選“重慶十大名菜”，成為全國340道經典名菜之一。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。