大家好，小良來為大家解答以上問題。營養大骨頭湯怎么做，營養大骨頭湯的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、將買回來的骨頭用清水清洗干凈，把蓮藕用清水清洗干凈，去皮切塊。

2、在湯鍋中加入適量的清水，開火至煮沸，把骨頭放入鍋中煮5分鐘左右，撈出瀝干。

3、為了讓骨頭湯更加的香濃，可以在炒鍋中加入少量的油，直到達到7分熱，倒入骨頭，翻炒幾下，加入少量的鹽繼續翻炒。

4、等炒出香味后，加入適量的清水倒入湯鍋中，加入姜片，因為醋可以使骨頭里的鈣快速的溶解到湯里面，所以可以加入幾滴醋，蓋上蓋燜煮。

5、直至煮沸后，加入藕塊，蓋上蓋，開大火燜煮20分鐘，再開小火燜煮30分鐘。

6、時間到后，加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，盛入碗中就可以食用了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。